كرات الجبن

~*¤ô§ô¤*~المقاديـــر ~*¤ô§ô¤



4أكواب دقيق.
4 بيضات.
6 م.ك حليب بودره
1 م.ص خميرة.
4 شرائح زبده .

----الحشوة----
جبن حسب الرغبة .. ( كيري او مثلثات)

---للزيــنه---

شربات ( 3 كوب من الماء + 2 كوب من السكر )

جوز الهند. او (سكر بودره _فستق مطحون _شكولاته ) على حسب رغبتك

*¤ô§ô¤*~الطريقـــــة~*¤ô§ô¤
نذوب الزبده ..ونخلط جميع المقادير مع بعض



نعجن العجيبنه حتى تتماسك



بعدها .. نخلي العجينه لدقايق ترتاح ..
بعدين نكور كور صغــار .. قد ماتقدرون صغروا الحجم ..( مثل اللي فالصورة)



ناخذ قطع صغيرة من الجبن ونفرد العجيبنه شوي على قد قطعه الجبن
ونسكرها وانكورها .. ( تتسكر بأحكام) ..

بعد ما نخلص من وضع الجبن داخل الكرات ...
على طول نحطها فالزيت .. لاتخلونها فتره ..لا عشان ماتتخمر العجينه
لانها فالزيت راح تتخمر..



بعدين نقلي الكرات فالزيــت .. على نار هادية .. عشان تستوي من الداخل..
ولين مايصير لونها ذهبي ..


بعد مانخلص ..نخلي الكرات تبرد شوي .. ونحطهن في الشربات (وهو حار)
ونظهرهن من الشربات على جوز الهند ..

وهذه صورة الكرات بعد ماخلصنا ..



وبالهنا والعافية

شكرا لمرورك يا حنان وبأذن الله سنوافيكي بأطباق رااااااااااااااااااااائعه اخرى