وجد المساعد الإداري
رقم العضوية : 100 تاريخ التسجيل : 06/09/2008 عدد الرسائل : 30155 الموقع : https://genevaa.yoo7.com *** :
نقاط : 41430
| موضوع: كعكة الجبن (جلي الفراولة ) السبت مارس 27, 2010 8:30 pm | |
| |
|
المقادير:
علبتين بسكويت
علبتين قشطه
نصف قالب زبده
8 قطع جبن كيري
مقادير خلطه الفراوله:
نص علبه جيلي
ربع كاس ماء ساخن
فراوله مقطعه
الطريقة:
يطحن البسكويت ويوضع في وعاء بلاستيكي، ثم توضع عليه كمية الزبدة الذائبة.
بعد أن يمزج جيدا، يوضع البسكويت في قالب كعكة الجبن الخاص.
يوضع القالب في الثلاجة ليبرد قليلا.
في هذه الأثناء، يخلط الجبن والقشطه ويوضع فوق البسكويت، ثم يوضع داخل الفريزر لمدة ربع ساعة فقط.
ثم يتم تحضير الجلي بالطريقة المعتادة, بعد إعداده، يوضع الخليط في وعاء على النار مع الفراولة وتطبخ جديا حتى تصبح طرية.
بعد أن تبرد قليلا توضع بالملعقة فوق طبقة الجبن.
يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
كيف تقطعي كعكة الجبن دون افسادها؟
هناك بضعة خدع لقطع كعكة الجبن للحصول على شرائح مثالية تقريبا دون أن تفسديها.
1. املئي وعاء بالماء الحار. ضعي نصل السكين في الماء الحار.
امسحي النصل قبل وبعد كل قطع.
هذه الحركة سوف تضمن لك قطع نظيفة وخالية من البقايا المزعجة.
2. استعملي خيط تنظيف الأسنان لقطع كعكة الجبن.
افتحي الخيط بامتداد كامل عبر قطر كعكة الجبن.
لفّي الخيط باحكام حول إصبع يدّك.
احمليها بحزم واضغطي للأسفل، ثم اقطعي خلال كعكة الجبن.
3. يجب أن تقطعي كعكة الجبن إلى نصفين في أول مرة.
هذه سيساعد على ضمان الحصول على شرائح مستوية.
استعملي ملعقة مسطحة لإزالة القطعة الأولى من الكيك.
............
ربي ساّمِحني عِندَمَاّ أَحزَن عَلّى شَيء أَرَدَتَـُه وَ لَم تَكتُبُه لِي.... | |
|
algalodi المشرف العام
رقم العضوية : 2 تاريخ التسجيل : 01/05/2008 عدد الرسائل : 44997 العمر : 56 العمل/الترفيه : متقاعد المزاج : رايق والحمد لله نقاط : 56716
| موضوع: رد: كعكة الجبن (جلي الفراولة ) الإثنين مارس 29, 2010 2:09 am | |
| جلي الكرز
الله جوناااااااااان احب جلي الكرز مررررررررررره
والفراوله كمان بس الكرز أكثر وأعنف وأقوى
دمتي بود وجد
يسلمو الايادي عمي
يخلف
| |
|
وجد المساعد الإداري
رقم العضوية : 100 تاريخ التسجيل : 06/09/2008 عدد الرسائل : 30155 الموقع : https://genevaa.yoo7.com *** :
نقاط : 41430
| |
جنون جنيفا مشرف
رقم العضوية : 360 تاريخ التسجيل : 21/12/2008 عدد الرسائل : 4598 *** :
نقاط : 5740
| موضوع: رد: كعكة الجبن (جلي الفراولة ) الجمعة أبريل 16, 2010 3:36 am | |
| | |
|
وجد المساعد الإداري
رقم العضوية : 100 تاريخ التسجيل : 06/09/2008 عدد الرسائل : 30155 الموقع : https://genevaa.yoo7.com *** :
نقاط : 41430
| |
خفيفة دم عضو
تاريخ التسجيل : 01/06/2008 عدد الرسائل : 5824 العمر : 26 *** :
نقاط : 6400
| موضوع: رد: كعكة الجبن (جلي الفراولة ) الخميس مايو 13, 2010 2:53 pm | |
| | |
|
غريب عضو
رقم العضوية : 1374 تاريخ التسجيل : 20/11/2009 عدد الرسائل : 4473 العمر : 35 الموقع : الاردن العمل/الترفيه : معلم المزاج : راااااااااااايق *** :
نقاط : 6109
| |