نشميه عضو
رقم العضوية : 651 تاريخ التسجيل : 27/03/2009 عدد الرسائل : 10944 العمل/الترفيه : ماشي بأرض الله واساله الرضى المزاج : بحمدالله رائع *** :
نقاط : 17997
| موضوع: حلاوة الجبن الأربعاء مايو 09, 2012 3:31 pm | |
| |
المقادير:
5 كوب جبنة عكاوي 2 كوب طحين 2 كوب قشطة طازجه فستق ناعم او جوز مع زهر ليمون مطبوخ نصف كوب قطر (شيرة) الطريقة - انقعي الجبن العكاوي طوال الليل مع تغير الماء عنه باستمرار حتى يصبح الجبن حلوا ويتخلص من ملحه تماماً . - في اليوم التالي ضعي الجبن في صينيه و ضعيه في الفرن حتى يذوب . ضعي الجبن في طنجرة واخلطيه مع القطر و الطحين و حركي على نار متوسطة حتى تذوب كل المواد مع بعضها البعض و يصبح لديك عجينة متماسكة و طرية - ادهني صينية كبيرة بالقطر وصبي عليها المزيج . - مدي المزيج بسرعه قبل أن يبرد لانه يصبح صعب المد إذا برد . - قطعي حلاوة الجبن حسب الذوق و احشيها بالقشطة الطازجة , زينيها بالفستق الناعم و زهر الليمون المطبوخ , و قدميها باردة . « أفكار الشيف « - ممكن استخدام سميد عادي عوضاً عن طحين , اطحني السميد حتى يصبح مثل الطحين و لكن اخشن قليلاً . - هذة المقادير تكفي لـ 12 شخصا . |
| |
|
algalodi المشرف العام
رقم العضوية : 2 تاريخ التسجيل : 01/05/2008 عدد الرسائل : 44997 العمر : 56 العمل/الترفيه : متقاعد المزاج : رايق والحمد لله نقاط : 56716
| موضوع: رد: حلاوة الجبن الخميس مايو 10, 2012 6:06 am | |
| احسنتي يا بنتي
بارك الله فيكي على الحلويات بس انا مش كثير انا واياها
فش زعتر حوليكي | |
|
جنون جنيفا مشرف
رقم العضوية : 360 تاريخ التسجيل : 21/12/2008 عدد الرسائل : 4598 *** :
نقاط : 5740
| موضوع: رد: حلاوة الجبن الخميس مايو 10, 2012 6:13 am | |
| ههههههههههههه علووووووش ابو زعتر يسلموووووو يالغلا مانتحرم من جديدك | |
|
ملكه عضو
رقم العضوية : 545 تاريخ التسجيل : 11/02/2009 عدد الرسائل : 6198 الموقع : genevaa.yoo7.com العمل/الترفيه : ربه بيت المزاج : مش متفائل *** :
نقاط : 8992
| موضوع: رد: حلاوة الجبن السبت مايو 12, 2012 1:37 pm | |
| | |
|
نشميه عضو
رقم العضوية : 651 تاريخ التسجيل : 27/03/2009 عدد الرسائل : 10944 العمل/الترفيه : ماشي بأرض الله واساله الرضى المزاج : بحمدالله رائع *** :
نقاط : 17997
| |
نشميه عضو
رقم العضوية : 651 تاريخ التسجيل : 27/03/2009 عدد الرسائل : 10944 العمل/الترفيه : ماشي بأرض الله واساله الرضى المزاج : بحمدالله رائع *** :
نقاط : 17997
| |
نشميه عضو
رقم العضوية : 651 تاريخ التسجيل : 27/03/2009 عدد الرسائل : 10944 العمل/الترفيه : ماشي بأرض الله واساله الرضى المزاج : بحمدالله رائع *** :
نقاط : 17997
| |
بريق الامل مشرف
رقم العضوية : 2883 تاريخ التسجيل : 11/04/2010 عدد الرسائل : 22431 العمر : 42 *** :
نقاط : 29866
| موضوع: رد: حلاوة الجبن الثلاثاء مايو 22, 2012 7:55 am | |
| يسلموا ايدك نشميه
انا بحب اكثير الحلويات خاصه البارده
ماننحرم لكى منى كل تقدير واحترام
| |
|
نشميه عضو
رقم العضوية : 651 تاريخ التسجيل : 27/03/2009 عدد الرسائل : 10944 العمل/الترفيه : ماشي بأرض الله واساله الرضى المزاج : بحمدالله رائع *** :
نقاط : 17997
| |