منتديات جنيفا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالمنشوراتالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» فيروز - رح نبقى سوى minus1
طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  Emptyالخميس أكتوبر 31, 2024 3:22 am من طرف محمد الجالودي

» اغنية فيروز.. رح نبقى سوى karaoke
طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  Emptyالخميس أكتوبر 31, 2024 3:21 am من طرف محمد الجالودي

» عاب مجدك - جوليا بطرس
طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  Emptyالخميس أكتوبر 24, 2024 10:58 pm من طرف محمد الجالودي

» yamaha Genos 2025
طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  Emptyالخميس أكتوبر 24, 2024 10:38 pm من طرف محمد الجالودي

» ياماها psr-a5000
طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  Emptyالخميس أكتوبر 24, 2024 10:37 pm من طرف محمد الجالودي

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 527 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 527 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1190 بتاريخ الثلاثاء يناير 24, 2012 5:25 am
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 14669 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو zeyad فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 325776 مساهمة في هذا المنتدى في 48052 موضوع
سحابة الكلمات الدلالية
سودانيه اشوري korg سوداني خليجي برنامج ياماها 3000 سودانية 2000 ايقاعات yamaha اغاني اصوات اغانى pa800 عبدالوهاب midi ايقاع كلثوم عراقي الجالودي جينوس ميدي pa600 اغنية

 

 طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ياسمين1
مشرف
مشرف
ياسمين1


انثى
رقم العضوية : 7087
تاريخ التسجيل : 29/05/2011
عدد الرسائل : 9006
العمر : 38
النمر
الموقع : في كل مكان
العمل/الترفيه : ألعب بلي ستيشن
المزاج : دايمن رايئه
*** : طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  Lsv69280

طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  14_08_1213449340857

طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  1234



طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  06_12_1213547889471

طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  46

طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  8000

طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  Z6O37126


طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  06_08_1213442469921

نقاط : 12747

طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  Empty
مُساهمةموضوع: طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي    طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  Emptyالجمعة يناير 18, 2013 9:23 pm

طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  Untitled

فخذ الغنم المشوي

المقادير:

- فخذ غنم وزنه 2 كلغ.
- 50 غ من شرائح الأنشوفة المعلبة في زيت الزيتون، مصفاة مع الاحتفاظ بالزيت جانباً.
- 4 فصوص ثوم، مقشرة ومفرومة.
- ملعقتا طعام من الكبّار، مشطوف.
- 3 ملاعق طعام من البقدونس المفروم خشناً.
- برش ليمونة واحدة.
- 4 ملاعق طعام من الكعك المطحون الطازج.
- عودان كبيران من إكليل الجبل.
- ملعقة طعام من زيت الزيتون.
- خل أحمر ومرقة غنم، للصلصة.

طريقة التحضير:
1- يحمى الفرن لغاية 220 درجة مئوية أو 425 درجة فهرنهايت، يحزز فخذ الغنم وصولاً إلى العظم تقريباً، بمسافات فاصلة من 2.5 سم. تفرم شرائح الأنشوفة خشناً وتخلط في وعاء مع الثوم والكبار والبقدونس وبرش الليمون والكعك المطحون، يضاف زيت سمك الأنشوفة ليتحول الخليط إلى معجون، يفرك فخذ الغنم بهذا المعجون.
2- يوضع فخذ الغنم فوق طبقة من عيدان إكليل الجبل في صينية خبز، يسكب فوقه زيت الزيتون، ويرش عليه البهار. يشوى الفخذ لمدة 20 دقيقة، ثم تخفف حرارة الفرن إلى 190 درجة مئوية أو 375 درجة فهرنهايت، ويتابع خبز الفخذ لمدة ساعة وعشرين دقيقة، ينقل بعدها فخذ الغنم إلى طبق التقديم ويغطى بورق الألمنيوم ويترك جانباً لمدة 10 دقائق.
3- يكشط الدهن من الصينية، وتستخدم العصارات لإعداد صلصة بمساعدة الخل الأحمر ومرقة الغنم، تقدم هذه الصلصة مع فخذ الغنم، وبعض البطاطا المشوية، والجزر واللفت والخضار الخضراء.


ما بدي الي راح يرجع بدي الي جاي يكون أحلى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
algalodi
المشرف العام
المشرف العام
algalodi


ذكر
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 01/05/2008
عدد الرسائل : 44997
العمر : 56
القرد
العمل/الترفيه : متقاعد
المزاج : رايق والحمد لله
نقاط : 56716

طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي    طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  Emptyالأحد يناير 20, 2013 4:56 am

ممممممممممم

شكله لذيذ والله


سلمتي ياسمين

ما ننحرم


طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  30_12_1213568613711
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://genevaa.yoo7.com
ياسمين1
مشرف
مشرف
ياسمين1


انثى
رقم العضوية : 7087
تاريخ التسجيل : 29/05/2011
عدد الرسائل : 9006
العمر : 38
النمر
الموقع : في كل مكان
العمل/الترفيه : ألعب بلي ستيشن
المزاج : دايمن رايئه
*** : طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  Lsv69280

طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  14_08_1213449340857

طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  1234



طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  06_12_1213547889471

طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  46

طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  8000

طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  Z6O37126


طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  06_08_1213442469921

نقاط : 12747

طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي    طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  Emptyالخميس يناير 24, 2013 10:09 pm

جالودي
مرسي لمرورك المميز
كلك زوء
9


ما بدي الي راح يرجع بدي الي جاي يكون أحلى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sofy
مشرف
مشرف
sofy


انثى
رقم العضوية : 16
تاريخ التسجيل : 20/05/2008
عدد الرسائل : 7206
العمر : 29
الكلب
*** : طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  Lsv69280


طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  U1270837

طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  Z6O37126

طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  Og671834

طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  AqQ93777

طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  GlB94350


نقاط : 7899

طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي    طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي  Emptyالأربعاء فبراير 06, 2013 8:12 pm

يسلمووو ياسمين
دمت بوود



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://genevaa.yoo7.com
 
طبق اليوم: فخذ الغنم المشوي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» موزات الغنم مع الارز
» الباذنجان المحشي بلحم الغنم والطماطم
» خبز الهيل المشوي
» سندويش الكباب المشوي بالجبنة
» فيليه البقر المشوي مع الصلصة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جنيفا :: عالم أدم وحواء :: مطبخ جنيفا-
انتقل الى: