نصائح عامة..

موضوع: نصائح عامة.. السبت يونيو 30, 2012 4:03 am

نصائح عامة..
• ضعي الحمضيات والفاكهة في المايكرووايف مدة 15 ثانية قبل عصرها للحصول على ضعف كمية العصير.
• أفركي يديك بالليمون الحامض بعد تنظيف السمك، لأنه يزيل الرائحة أفضل من أي مستحضر تنظيف.
• إذا أفرطتِ في وضع الفلفل في الطعام، أضيفي اللبن إلى الطبق.
لا يمكن التحكم بكمية الفلفل التي تُضاف إلى الطعام أحياناً، لكن لا داعي
لتحمّل المذاق الحار! إذا كان طعم الطبق حاراً جداً، يمكن التخفيف من حدة
مذاقه عبر إضافة ملعقتين من اللبن الطبيعي.
• لا ترمي
أبداً الخضار القديمة بدل ذلك، اعتمدي المعادلة التالية لتحضير حساء: بصلة،
حبة بطاطا، 4 قطع من أي نوع خضار بائت وكمية كافية من المرق. إنها وصفة
مفيدة يمكن تحضيرها مع جميع أنواع الخضار تقريباً.
• إنقعي الفاصوليا اليابسة والعدس في ماء غازيّ قبل الطبخ.تساهم هذه الخطوة
في تليين قشورها وفتح مسامها أكثر مما تفعل ماء الصنبور العادية، ما يساعد
في نضوج الطعام جيداً ومنع تفتّته.
• الموز يطرّي
الأفوكادو!إذا كانت حبات الأفوكادو صلبة جداً، ضعيها في كيس مع بعض الموز.
يبعث الموز غاز الاثيلين الذي يسرّع عملية نضوج الأفوكادو.
•لا تصفّي السباغيتي أبداً في مصفاة! بدل ذلك، استخرجيها من المقلاة بواسطة
ملقط السباغيتي وأضيفي إلى الصلصة كمية من مرق الطعام. يساعد النشاء
الموجود في المعكرونة في التصاق الصلصة بالباستا، ما يجعل الطبق هلامياً
وطرياً.
• ضعي شرائح اللحم أو اللحم المفروم في كيس
بلاستيكي يمكن إغلاقه بإحكام قبل الطبخ وانقعيها في ماء فاتر مدة 30 دقيقة.
يساهم رفع حرارة اللحوم في تسهيل طبخها بشكل متساوٍ.

موضوع: رد: نصائح عامة.. الأحد يوليو 01, 2012 6:16 pm

طيب ما هو في اثار جانبية للميكرويف ولا شو نشمية

ولا بالنسبة للفواكه عادي

؟؟؟؟

اشكرك على المعلومه

تقبلي كل التقدير

جالودي..... كل شيء حولنا له اثار جانبيه وخطر على الصحة

يسلموا للمرور

» نصائح عامة.. ملاحظات
» نصائح عامة..الطهي وحفظ الطعام
» نصائح عامة..ملاحظات عند القلي
» نصائح عامة.. مطبخ بلا رائحة...
» نصائح عامة.. ملاحظات عند شوي اللحوم