1 بصلة صغيرة الحجم مفرومه ناعم (او بصل اخضر مفروم مقدار 4 ملاعق)
بقسماط (كعك مطحون) لتغليف كرات البطاطا
3 بيضات
1/2 كوب طحين
4 ملاعق بقدونس مفروم
جبن للحشي ( من اي نوع مفضل لديك: موتزريلا, شيدر, او حتى كيري)
زيت للقلي
ملح و فلفل حسب الرغبه
طريقة التحضير
نسلق حبات البطاطا ونهرسها و نتبلها بالملح و الفلفل و نضيف البصل و البقدونس اليها.
نقسم البطاطا الى كرات و نحشي كل كره بالجبنه وبعد ذلك نغمسها بالطحين ثم البيض ثم البقسماط ونقليها بالزيت حتى تحمر ثم نقدمها بطبق مزين باوراق بالبقدونس الى جانب الكاشب و المايونيز وبالهنا و الشفا
الخميس سبتمبر 05, 2024 2:45 pm من طرف oday Othman
