منتديات جنيفا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالمنشوراتالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» اكسبانشن اصوات تركيه وعربية ياماها new
لازانيا << يم يم يمي Emptyاليوم في 2:36 am من طرف يوسف ابو ضاهر

» فيروز - رح نبقى سوى minus1
لازانيا << يم يم يمي Emptyالخميس أكتوبر 31, 2024 3:22 am من طرف محمد الجالودي

» اغنية فيروز.. رح نبقى سوى karaoke
لازانيا << يم يم يمي Emptyالخميس أكتوبر 31, 2024 3:21 am من طرف محمد الجالودي

» عاب مجدك - جوليا بطرس
لازانيا << يم يم يمي Emptyالخميس أكتوبر 24, 2024 10:58 pm من طرف محمد الجالودي

» yamaha Genos 2025
لازانيا << يم يم يمي Emptyالخميس أكتوبر 24, 2024 10:38 pm من طرف محمد الجالودي

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 42 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 42 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1190 بتاريخ الثلاثاء يناير 24, 2012 5:25 am
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 14672 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو طلال فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 325777 مساهمة في هذا المنتدى في 48052 موضوع
سحابة الكلمات الدلالية
midi ميدي اغاني ايقاع korg ايقاعات برنامج عراقي اصوات pa800 عبدالوهاب الجالودي سوداني سودانية اشوري yamaha كلثوم اغنية 3000 اغانى pa600 سودانيه جينوس خليجي 2000 ياماها

 

 لازانيا << يم يم يمي

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
Anonymous



لازانيا << يم يم يمي Empty
مُساهمةموضوع: لازانيا << يم يم يمي   لازانيا << يم يم يمي Emptyالأحد فبراير 08, 2009 3:50 am

لازانيا << يم يم يمي Fxme6x5qp3fvs1ugoh3x


صبـــاحكم || مســـــــاؤكم
ورد وجوري



اليوم طبختنا من المطبخ الإيطالي


×?°المقادير ×?°



لازانيا << يم يم يمي 190



شرائح من اللزانيا على حسب حجم الصينيه ....

(( نستهلك هنا فقط 4 حبات لصينيه تكفي لاربع اشخاص ))

لحمة مفرومه مطبوخه بالصلصه الحمراء والروز ماري

كميه من الباشميل جبنة موزاريلا مبشوره ..



×?°الطريقه×?°




لازانيا << يم يم يمي 191


** تسلق اللزانيا في ماء مغلي مضاف لها مكعب ماجي

وقليل من زيت الزيتون وقليل من الملح

(( يجب الانتباه بان الماجي مالح ))

الى ان تنضج ليس لها وقت محدد على حسب نوعيه اللزانيا

هناك السميك وهناك الخفيف انا اعرفها بالنظر تقربيا قد تستغرق 15 دقيقه

ثم تنشل من الماء المغلي وتوضع بإناء به ماء مثلج اي ماء بارد

مع قطع الثلج

(( حتى لا تلتصق اللزانيا مع بعض وهذه قاعده اساسيه في جميع انواع المكرونه ))

** توضع قليل من الزبده مع زيت الزيتون على النار ثم اللحمه المفرومه والبصل

الناعم قليل من الفلفل الاسود والملح والكمون والروزماري والزنجبيل فقط لا غير

(( يجب الانتباه بان نبتعد عن البهارات السعوديه او الخليجيه حتى يحتفظ

المطبخ الايطالي بنكهته الخاصه ويعتمد على زيت الزيتون والروز ماري ))

تقلب جيدا ويضاف لها طماطم منزوع القشره ومقطعه صغيره جدا

(( استعيض عنها بالصلصه الحمراء )).. ملعقه او اثنتين تفي بالغرض ...

تترك الى ان تنضج وتوضع جانبا ...


** الباشميل انا اعتمد اسهل طريقه للباشميل وايضا لنكهتها المتميزه نضع مقدار

كوبين ونصف من الحليب

(( ماء + حليب نيدو افضل شيء)) ويجب الاخذ بالاعتبار ان لا يكون الماء ساخنا

اي بارد يضاف لها باكيت من الباشميل

(( افضل انا نوع اكنوووور موضح بالصوره ))

تخلط جيدا بخفاقة البيض وتوضع على النار مع التقليب المستمر الى ان تصل للشكل

المطلوووب ..وتوضع جانبا ...




لازانيا << يم يم يمي 192


نأتي بالصينيه نضع طبقه خفيفه من الباشميل حتى تصبح هناك طبقه محمره

في القاع دون ان تحمر قطع اللزانيا

(( لا ادهن الصينيه لان الطبخه دسمه سوف تفرز دهن اثناء طبخها)) ...



لازانيا << يم يم يمي 193


ثم شرائح اللزانيا نضع عليها اللحمه المفرومه ثم جبنة موزاريلا ثم قليل

من الباشميل للطراوه

ثم طبقة لزانيا ولحمة مفرومه موزاريلا قليل من الباشميل وهكذا

الا ان ينتهي المقدار باخر طبقه وهي اللزانيا

ثم تغطى بكميه من الباشميل ويرش الوجه بقليل من الموزاريلا

(( لا تكثر لانها تصبح طبقه تشوه الطبق اثناء التقطيع ..))



لازانيا << يم يم يمي 194

ثم توضع في الفرن تحمر من الاسفل ولكن ليس كثيرا وتحمر من الاعلى

لازانيا << يم يم يمي 195

وتقــــــــــدم {{....


لازانيا << يم يم يمي 196



لازانيا << يم يم يمي 1r83cb585awygj9tfrcv
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فارس الاحلام
مشرف
مشرف
فارس الاحلام


ذكر
رقم العضوية : 12
تاريخ التسجيل : 18/05/2008
عدد الرسائل : 9536
العمر : 48
التِنِّين
*** : لازانيا << يم يم يمي Lsv69280

لازانيا << يم يم يمي 06_12_1213547889471

لازانيا << يم يم يمي 447415241

لازانيا << يم يم يمي 21


لازانيا << يم يم يمي 74


لازانيا << يم يم يمي 899520581
لازانيا << يم يم يمي 126








نقاط : 8883

لازانيا << يم يم يمي Empty
مُساهمةموضوع: رد: لازانيا << يم يم يمي   لازانيا << يم يم يمي Emptyالأحد فبراير 08, 2009 3:53 am

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
جوعتيني كثير يا وجد الله يسامحك
مشكوره وجد يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صدى الامواج
عضو
عضو
صدى الامواج


انثى
رقم العضوية : 277
تاريخ التسجيل : 24/11/2008
عدد الرسائل : 1611
العمر : 48
التِنِّين
الموقع : في قلب جنيفا
العمل/الترفيه : مديرة مكتب
المزاج : رااااااااااااااااااايق
*** : لازانيا << يم يم يمي Lsv69280


لازانيا << يم يم يمي Jb13098486621

لازانيا << يم يم يمي 12730083231

نقاط : 1258

لازانيا << يم يم يمي Empty
مُساهمةموضوع: رد: لازانيا << يم يم يمي   لازانيا << يم يم يمي Emptyالأحد فبراير 08, 2009 4:31 am

يسلمو هالأنامل وجـــد

:flower5:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.uniformsole.maktoobblo.com
زائر
زائر
Anonymous



لازانيا << يم يم يمي Empty
مُساهمةموضوع: رد: لازانيا << يم يم يمي   لازانيا << يم يم يمي Emptyالأحد فبراير 08, 2009 1:44 pm

فارس
كم يسعدني تواجدك الدائم بمتصفحي..
سلمت وسلمت يمناك اخوي ..
لا عدمتك..

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
Anonymous



لازانيا << يم يم يمي Empty
مُساهمةموضوع: رد: لازانيا << يم يم يمي   لازانيا << يم يم يمي Emptyالأحد فبراير 08, 2009 1:47 pm

منى
لازانيا << يم يم يمي Drinklove
مشكوووورهـ يالغلا..
على تواجدك الحلووو بمتصفحي..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نوره
عضو
عضو
نوره


انثى
تاريخ التسجيل : 25/05/2008
عدد الرسائل : 1065
العمر : 39
الفأر
الموقع : genevaa.yoo7.com
العمل/الترفيه : طالبة
*** : لازانيا << يم يم يمي Lsv69280


لازانيا << يم يم يمي K4y00121
نقاط : 423

لازانيا << يم يم يمي Empty
مُساهمةموضوع: رد: لازانيا << يم يم يمي   لازانيا << يم يم يمي Emptyالإثنين فبراير 09, 2009 8:04 am

مشكوووورهـ يالغلا..



نورتي مملكتي الغذائيه


لازانيا << يم يم يمي 03n09483
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
Anonymous



لازانيا << يم يم يمي Empty
مُساهمةموضوع: رد: لازانيا << يم يم يمي   لازانيا << يم يم يمي Emptyالسبت فبراير 21, 2009 1:40 pm

نوره
يعطيكِ العافيه
على المـــرور المميز

لازانيا << يم يم يمي Lisademars1194531075
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ضمير مستتر
عضو
عضو
ضمير مستتر


ذكر
تاريخ التسجيل : 03/05/2008
عدد الرسائل : 12633
العمر : 38
النمر
الموقع : www.genevaa.yoo7.com
العمل/الترفيه : دكتور الزهزهه
المزاج : صعب
*** : لازانيا << يم يم يمي Lsv69280


لازانيا << يم يم يمي Jlj72010


لازانيا << يم يم يمي Z6O37126



نقاط : 7790

لازانيا << يم يم يمي Empty
مُساهمةموضوع: رد: لازانيا << يم يم يمي   لازانيا << يم يم يمي Emptyالسبت فبراير 28, 2009 4:09 am

رووووووووووووووووووووووووووووعه




يعطيكي الف عافيه وجد


حمودهلازانيا << يم يم يمي XjB02479
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لازانيا << يم يم يمي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لازانيا ايطالية
» حضري لازانيا الباذنجان
» لازانيا بالدجاج والفطر وصفة من المطبخ الايطالي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جنيفا :: عالم أدم وحواء :: مطبخ جنيفا-
انتقل الى: