كرات الارز بالجبنة

كرات الارز بالجبنة

كرات الارز بالجبنة 6796ashkra_cook96%5B1%5D

[size=24]المكونات :

½ كوب من الأرز ذو الحبة الطويلة . 15 جم زبدة
بصلة صغيرة
2 ½ كوب ماء حار .
مكعب مرقة دجاج .
ذرة من الزعفران .
ملح وفلفل .
15 جرام زبدة اضافية .
ملعقة طعام جبن بارمسان مبشور .
بيضتان 90 جرام

جبن موزاريللا .
زيت للقلي .

طريقة التحضير :

(1) سخني 15 جرام من الزبدة واضيفي اليها البصل واتركيه حتى يحمر ثم أضيفي الأرز واتركيه لمدة 1 الى 2 دقيقة أو حتى ينضج قليلا ثم أضيفي نصف مقدار الماء الساخن والزعفران ومكعب الدجاج والملح والفلفل .
(2) اتركي الخليط ليغلي ، عندما يجف الماء تقريبا أضيفي الباقي من الماء ، خففي النار ، واتركيه ليطبخ بدون تغطية القدر حتى يجف الماء لحوالي 10 الى 15 دقيقة . ارفعيه عن النار ثم أضيفي له الزبدة الاضافية وجبن البارميسان ، واتركيه ليبرد .
(3) اضربي البيض قليلا بالشوكة حتى يتجانس ، أضيفي البيض الى خليط الأرز واخلطيه جيدا بالشوكة ، ولكن بدون كسر الأرز . قطعي جبن الموزاريللا الى مكعبات بحجم 1 سنتم . (4) ضعي مقدار ملعقة طعام في كفك ثم ضعي الجبن داخله وكوريه كالكرة وهكذا مع كل المقدار ( يجب أن يكون الجبن مغطى تماما بخليط الأرز ).
(5) اغمسي الكرات في البقسماط ، ويفضل وضعها في الثلاجة لعدة ساعات لكي تتماسك .
(6) سخني الزيت ثم اقلي بها كرات الأرز 4 أو 5 كرات في كل مرة حتى يصبح لونها ذهبيا ، وقدميها ." [/size]

مممم

شكله لزيز

يسلموا ام خالد

طاهيه ماهره ما شاء الله

هههههههههههههههه

والله لسه ما عملتها ...خخخخخخخخخخخ

الأمل فيك جالودي ع اساس انت حريف طبخ.....؟؟؟؟؟بستنى تجربها وتذوقنا اياها...؟؟؟؟؟

شكرآ خيتو بس جد شكلها لزيزة هالطبخه ..
بعدين ازا بدك تركني ع جالودي معناتو عمرو ما رح يدوقها ..
ههههههههههه ..
شكرآ ..

فكرك يعني ....بلاش بطلنا ..

خلص بجربها انا وأمري لالله.... وبدوئكم منها ما تخافوا

شكلهااا بجننن

شكرااااا قوووت

ننتظر مزيدك

=)

شكلها حلوو
شكرا قوت

يسلمو خفيفة دم

زهورة عالمرور

» كرات الارز بالجبنه
» موزات الغنم مع الارز
» اطباق الارز والكبسه مع ملف كامل
» كرات الجبن
» الارز الاصفر بالدجاج والخضار المشكل