مسابقة أفضل طبق.... كل اسبوع فائز

۾ــڛـآبقَـﮧ آفضَل طبَـق (ڲل آڛـبـۈع فَآئز) ؟؟ اكبر تحدي بين الشباب والبنات

تحيه عطره من اعماق قلبي

اليوم جايب مسابقة

وهي كل اسبوع نختار احسن اكلة

ورح يختلف موضوع المنافسه من اسبوع لاخر

مثال:

* اكلة من بلد معين

*نوع الاكلة : سلطات , حلويات , مقبالات , طبق رئيسي ...

* تكوين وجبة فيها المقبلات , الطبق الرئيسي , المشروبات

وارجو من الاعضاء الي بحبوا اشاركوا

انهم يحيطوا وصفتهم

لجنة التحكيم

مفتوحة لكل عضو يرغب بان يكون حكماً

اتمنى انو الفكره تعجبكم

دمتم بود

فكرره كثيييييييييييييييير حلووووووووووووه

حلووووووووه الفكره كتير

انشاء الله بكون فيها تفاعل

خفيفة دم

زهرة النرجس

مشكوووووووووووووورين على المرور

المطلوب الحالي
أكلة ايطالية
فرجونا شطارتكم

فكرة حلوة
غريب
//
يسلمووووووووو ع الطرح
ولي عودة للمشاركة

غرررررريب انا جيت اشارك
طبعاً كل الاكلات الايطاليه تجننننن
بس انا حابة اشارك بطبق اموت عليه
اللزانيا
ان شاءالله يعجبكم

وصفة وطريقة عمل اللازانيا بخلطة الجبن

مكونات هذه الوصفة باكيت لازانيا
ولحم مفروم وبصل وثوم وريحان حسب الرغبة وعدة انواع من الاجبان وحليب
وبندورة وزيت وبصل أخضر
المقادير :
• 1 باكيت لازانيا .

•كيلو لحم مفروم .
• 1 كوب بصل مفروم .
• 2 فص ثوم مهروس .
• 1 ملعقة شاي سكر .
•
1 ملعقة طعام ملح .
• ¼ ملعقة شاي فلفل
أسود .
• 1 جبنة بوك .
• 1 كوب جبن موزاريللا
مبشور .
• ½ جبن بارميسان مبشور .
• 1 كوب جبن شيدر مبشور .

1•كوب حليب / 2 حبة بيض .

مقادير صلصة البندورة
:
• 2 كوب بندورة مفرومة .
• ½ كوب معجون بندورة .

• ¼كوب زيت زيتون .
• 2 فص ثوم مهروس .

1• بصل أخضر مفروم .
• بهارات حسب الطلب .
•
1 ملعقة شاي سكر .

طريقة التحضير:

(1)اطبخ اللازانيا حسب ماهو موضح على العلبة ( هناك أنواع تحتاج للسلق
وأنواع لا تحتاج لذلك ) ثم تصفى وتوضع جانبا .

(2) لعمل صلصة البندورة :
ضع البندورة المفرومة مع معجون البندورة وزيت الزيتون في مقلاة على النار
ثم أضيف الثوم ثم أضيف البصل الأخضر ثم أضيف باقي المقادير وقلب
الخليط جيدا بالملعقة الخشبية ثم غطي المقلاة واتركيه على نار متوسطة لمدة
ساعة مع تقليبه كل 10 دقائق .واتركيه على النار حتى يتكثف الخليط ثم ارفعه
عن النار .

(3) حمر اللحم المفروم في مقلاة على النار حتى ينضج قليلا
ثم أضيف البصل والثوم وقلب الخليط لمدة 5 دقائق أخرى .

(4) أضيفي السكر والملح والريحان والفلفل وصلصة الطماطم
المحضرة مسبقا واتركيه على النار مدة 20 دقيقة .

(5) في اناء كبير اخلط
الحليب والبيض والأجبان . او خلطة البشاميل على حسب الرغبه

(6) سخن الفرن بدرجة حرارة 375 فهرنهايت .

(7)امسح صحن البايركس بقليل من الزبدة ، ثم اسكب 1/3 صلصة اللحم ثم 1/3
كمية اللازانيا ثم 1/3 خليط الجبن وكرري حتى نفاذ الكمية آخر طبقة يجب أن
تكون خليط الجبنة .

(8) غطي الصحن بالقصدير وأدخليه الفرن لمدة 30 – 40
دقيقة ( لكن يجب أن لا يلامس القصدير وجه اللازانيا ) .

(9) أخرجه من
الفرن واتركه لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه.

وصحتين وعاااااافيه
مسابقة أفضل طبق.... كل اسبوع فائز 145332

مسابقة أفضل طبق.... كل اسبوع فائز 145332

مشكووووووووووووووووووووووورة

وجد على التفاعل الرائع والمتميز

انشاء الله تفوزي للمسابقة

اخر يوم للمشاركة سيكون الثلاثاء القادم

وعلى كل عضو يرغب ان يكون من لجنة التحكيم
يضيف رد يفيد بذالك

دمتم بود

اناااااااااااا هناااااااااااااا

وحبيت اشارك في هذا الطبق

المقادير
:

2 كوب
و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة
الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح

ملاحظه

أضفت
مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .

الطريقة
:

كما
هو موضح بالصور

في
وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا

نخلط
الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.

نخلط
بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق

سوف
تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق

نغطي
العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة

بعد
أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق

نقوم
بفردها باليد أو النشابة

نشكلها
بشكل دائري

نفرد
العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي

نضع
العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية

بعد
وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند
الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح

نصب
ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة

ونتركها
على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها

نضع
عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة

ثم
نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم –
طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على
بالك .

ندخلها
في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها
ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم

$مسابقة أفضل طبق.... كل اسبوع فائز Pizza$

واللي
يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون
بنفس الطريقه واتباع مايلي

نفرد
العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
نحضر الجبن المقطع شرائح
بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.

ثم
نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى
تغلق جيدا..

وهذي
النتيجه

زائر

الــــبـــــــروســـــــتــــــــد
الايــــــــطـــــــالـــــى

المقادير:
- دجاجه مقطعه حسب الرغبه - زعتر عادى - زعترorgano
-روزمارى (
اكليل الجبل) -ريحان مجفف6- جبنه بارميزان بودره - بقسماط خشن
- 3 فصوص ثوم -
بهارات دجاج 10-ملح + فلفل

طريقه التحضير :
1- تقطع الدجاجه وتنقع فى الخل
لمده 15 دقيقه
2-تغسل جيدا وتصفى ثم نضع عليها
الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبه
3- نضع البقسماط وجزء من جبنه
البرميزان ورشه من كل الاعشاب المذكوره و3 فصوص ثوم المفرومه وتخلط جيدا
( كل ذلك داخل كيس نايلون شفاف)
4- يترك لمده ما بين 5 :10 دقائق
ثم يحرك مره اخرى وتؤخذ قطع الدجاج لتوضع فى الصنيه داخل الفرن
وتترك فى حدود 40 دقيقه او الى
الوصول للاستواء المرغوب

يارب افوووز

مسابقة أفضل طبق.... كل اسبوع فائز 784772

مسابقة أفضل طبق.... كل اسبوع فائز 784772

يسلموووو غريب

مشكوووووووووووووووورين على التفاعل

انشاء الله الكل ربحان

دمتم بود

طيب كوني ما الي خص بالطبيخ

أنا حكم

وتاشوف مين رح يفووووووووووز

أيوووووووون

يالله غريب يالله

مشكوووووووووووووور ابو سليمان

اول عضو في لجنة التحكيم هو

[b]algalodi
المشرف العام
مسابقة أفضل طبق.... كل اسبوع فائز TZi05869

دمتم بود

وانشاء الله الكل ربحان

فرجونا شطارتكم بالطبخ
[/b]

ويييييييييييييييييييييييييييين الطباخين

بدنا نشوف طبخات

بنتهي يوم الثلاثاء الاسبوع الاول

ونعلن عن الفائز الاول

دمتم بود

انتهى الاسبوع الاول من المسابقة

وسيتم اعلان الفائز غداً بإذن الله

نتمنى للجميع التوفيق

المشاركين بالاسبوع الاول:

وجد بطبق اللزانيا
زهرة النرجس بطبق البيتزا

الفراشة بطبق البروستد الايطالي

وانشاء الله الكل ربحان

تحياتي
غريب

أعزائي حان اليوم المشهود لاعلان النتائج

المسابقة الألى لمطبخ جنيفا تعلن اليوم أسماء الفائزين

فاصل ونواصل

عدنااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

والف مبروك للفائزين

حيث سيتم توزيع نقاط المسابقة كالتالي

الفائزة الأولى

5 نقاط

الفائزة الثانيه
4 نقاط

الفائزة الثالثه
3 نقاط

اعلان الاسماء

قولوو ما شاء الله

للفائزين

وكل الشكر لمنظم المسابقة الرائع والمميز جدا

غريب الرهيب

ودمتم بألف حب وهناء
وكل طبخه وأنتم بألف خير

علووووووووووووش طالما انا مافزت ليه حطيت طبق اللازانيا حقتي مسابقة أفضل طبق.... كل اسبوع فائز 357793

[b]

[/b]

[b]

[/b]

وجد ليه زعلانة انت فائزة
بس بالمركز الثالث وحصلت على 3 نقاط

مبرووووووووووووووووووووووووووك
[b]

[/b]

مشكووووووووووووور الجالودي على هذه الجهود المباركة

وعلى هذا الاطراء الجميل

دمتم متألقين

تحياتي
غريب

مسابقة أفضل طبق.... كل اسبوع فائز HJo80132

مسابقة الاسبوع الثاني

ستكوووووووووووووووون عن
الاطباق الرائعة التي سيقدمها اعضاء جنيفا المتميزين

وهي عن اطباق مغربية

ننتظر مشاركة الجميع

تحياتي
غريب

اناااااااااااااااا هناااااااااااااااااا

الله يبااااااااااارك فييييييييييكممممممممم جمبعااااااااااااااااا

مسابقة أفضل طبق.... كل اسبوع فائز 532204

مسابقة أفضل طبق.... كل اسبوع فائز 532204

يسلموووو غريب على طرحك الرااااااااائع

وشكرا لك جالودي على مبادرتك الطيبه

تقبلووووو مروري جميعاااااااااااااااا

الف مبروك للفائزين
يسلموووو غريب على المسابقه الحلوة
وكل الشكر للجالودي ع المبادره الطيبه

زائر

الف مبرووك للفائزين

ويسلموو جالودي وغريب

الف مبروووووووووك للفائزيييييييييييين

منووووووووووووووووووووووووورين

ننتظر مشاركة الجميع شباب / صبايا

المشاركة للجميع وانشاء الله الجميع فائزين

الاسبوع الثاني

اطباق مغربية

دمتم بود

» مسابقة تصميم أفضل إيقاع
» اسبوع لتكريم عضو(ة) ...
» اسبوع الصديق
» برنامج (منتديات جنيفا في اسبوع )
» فساتين للرجال في اسبوع استراليا للموضة