دجاج على الطريقة اليونانية

المقادير:
دجاجة مقطعة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
5 فص ثوم مقطع
3 حبة بصل أصفر مقشر ومقطع
3 كوب بندورة ناضجة مقطعة
450 غ من الزيتون الأخضر، مع الفلفل الرومي
فلفل أسود مطحون
ملعقة كبيرة زعتر بري أو أوريجانو
كوب عصير عنب أحمر
ملح



الطريقة:
في مقلاة كبيرة الحجم يحمر الدجاج في زيت الزيتون، ويمكن تنفيذ هذه الخطوة على عدة مراحل.
يرفع الدجاج من المقلاة ويصفى منه معظم الزيت.
يشوح الثوم والبصل لمدة من 5 إلى 7 دقائق حتى يصبحا طريين.
تضاف البندورة والزيتون الأخضر و يشوح حتى تصبح البندورة طرية.
يضاف الفلفل والزعتر البري وعصير العنب الأحمر والدجاج.
يغطى الخليط ويترك حتى ينضج برفق لمدة 30 دقيقة حتى يصبح الدجاج طرياً.

عاشت اليونان واهلها

شكله مرررره شهي وجد

يسلموا الايادي عمي

شكله بشهي وجد ويسلموا ايديك على الطرح

شكلها بيشهي

مشكوره جوجو

يسلموووووووو ياقلبي

يسلمووووو ياقلبي مانتحرم من جديدك