منتديات جنيفا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالمنشوراتالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» فيروز - رح نبقى سوى minus1
كبة اللحم Emptyالخميس أكتوبر 31, 2024 3:22 am من طرف محمد الجالودي

» اغنية فيروز.. رح نبقى سوى karaoke
كبة اللحم Emptyالخميس أكتوبر 31, 2024 3:21 am من طرف محمد الجالودي

» عاب مجدك - جوليا بطرس
كبة اللحم Emptyالخميس أكتوبر 24, 2024 10:58 pm من طرف محمد الجالودي

» yamaha Genos 2025
كبة اللحم Emptyالخميس أكتوبر 24, 2024 10:38 pm من طرف محمد الجالودي

» ياماها psr-a5000
كبة اللحم Emptyالخميس أكتوبر 24, 2024 10:37 pm من طرف محمد الجالودي

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 310 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 310 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1190 بتاريخ الثلاثاء يناير 24, 2012 5:25 am
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 14669 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو zeyad فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 325776 مساهمة في هذا المنتدى في 48052 موضوع
سحابة الكلمات الدلالية
خليجي سودانيه اغانى ياماها ميدي pa800 ايقاع عبدالوهاب اغاني korg اغنية عراقي ايقاعات اصوات سوداني 2000 pa600 yamaha جينوس الجالودي سودانية برنامج اشوري 3000 كلثوم midi

 

 كبة اللحم

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ضمير مستتر
عضو
عضو
ضمير مستتر


ذكر
تاريخ التسجيل : 03/05/2008
عدد الرسائل : 12633
العمر : 38
النمر
الموقع : www.genevaa.yoo7.com
العمل/الترفيه : دكتور الزهزهه
المزاج : صعب
*** : كبة اللحم Lsv69280


كبة اللحم Jlj72010


كبة اللحم Z6O37126



نقاط : 7790

كبة اللحم Empty
مُساهمةموضوع: كبة اللحم   كبة اللحم Emptyالثلاثاء يوليو 01, 2008 8:47 am

المقادير:

- للكبة :
نصف كيلو برغل أبيض ناعم
قبضة من هبرة لحمة العجل المفرومة
بصلة
فلفل و ملح
ملعقة صغيرة نشا

- للحشوة :
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلتين وسط
ملح و فلفل و بهار و قرفة
قليل من الصنوبر
زيت قلي


الطريقة:

- ينقع البرغل بالماء البارد لمدة نصف ساعة ثم يصفى جيدا و يعصر من الماء .
- يفرم مرتين على ماكنة اللحمة ثم يفرم ثالث مرة مع البصلة و اللحمة و يملح و يرش عليه البهار و النشا و يدعك جيداً .

- تحضير الحشوة :
- يفرم البصل فرما ناعما جداً و يقلى على النار بالزيت ثم تضاف اللحمة و ترش عليها البهارات و تقلى حتى تستوي اللحمة .
- يحمر الصنوبر حتى يشقر ثم يضاف للحشوة .
- تكبب الكبة إما باليد أو بواسطة ماكنة اللحمة و تحشى بالحشوة و يسد طرفها ، مع ملاحظة أنه في حالة تشقق العجينة تبلل بالماء البارد .
- تقلى الكبة بالزيت الغميق الحامي و تقدم ساخنة أو باردة مع المخللات و السلطات .


حمودهكبة اللحم XjB02479
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بتنقط نغاشه
عضو
عضو
بتنقط نغاشه


انثى
تاريخ التسجيل : 12/06/2009
عدد الرسائل : 2443
نقاط : 3068

كبة اللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبة اللحم   كبة اللحم Emptyالخميس سبتمبر 30, 2010 6:55 pm

يمييييييييييييييييييييز يسلمووو



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكه
عضو
عضو
ملكه


انثى
رقم العضوية : 545
تاريخ التسجيل : 11/02/2009
عدد الرسائل : 6198
الموقع : genevaa.yoo7.com
العمل/الترفيه : ربه بيت
المزاج : مش متفائل
*** : كبة اللحم Lsv69280

كبة اللحم 29_08_1213461973691

كبة اللحم 18_08_1213452824841

كبة اللحم 14_08_1213449340854

كبة اللحم 166506593

كبة اللحم Nwayf-aedb51409b

كبة اللحم 70237934

كبة اللحم 305334060

كبة اللحم OsL50092

كبة اللحم KRA70005

كبة اللحم Z6O37126

كبة اللحم K4y00121

كبة اللحم Dch69431

كبة اللحم P3000

كبة اللحم 617682411
نقاط : 8992

كبة اللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبة اللحم   كبة اللحم Emptyالسبت أكتوبر 02, 2010 3:45 pm

يسلمو ضمير


كبة اللحم 648438647
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبة اللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عيش ابو اللحم
» كبة البرغل با اللحم
» تاغلياتيلي مع اللحم
» ستيك اللحم.......صور
» فاهيتا اللحم المشوية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جنيفا :: عالم أدم وحواء :: مطبخ جنيفا-
انتقل الى: