وزير المنتدى مشرف
رقم العضوية : 655 تاريخ التسجيل : 19/04/2009 عدد الرسائل : 1037 العمر : 31 العمل/الترفيه : جامعي المزاج : رايق *** : نقاط : 1668
| موضوع: الزيتون الإثنين يونيو 22, 2015 11:04 pm | |
| الزيتون
شجرة معمّرة ، دائمة الخضرة ، مقاومة للظروف البيئية القاسية ، جذورها غير عميقة ( 40 - 70 سم ) ، يتراوح ارتفاعها مابين 3 - 12 متر حسب الصنف ، يزداد سُمك جذعها مع تقدّمها بالعمر ، وقد يصل عمرها إلى 3000 سنة ، خشبها من أفخم أنواع الخشب الذي يُستخدم في صناعة التُحَف ، ويتركَّز انتاجها في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط ، حيث يبلغ 95 % من الانتاج العالمي .
وهذه الشجرة تعتبر منذ القدم رمزاً : للسلام والخصوبة والحياة ، فكانت بعض الحضارات تنظر إلى زيتها بأنّه السائل الذهبي للآلهة ، كما كان الإغريق يعتقدون بأن ( أثينا : آلهة الحكمة ) هي التي منحت شجرة الزيتون إلى الإنسانية ، كما شوهدت رسوم لهذه الشجرة في الآثار المصرية القديمة ، وتم ذِكر زيتها في مواضع كثيرة في الانجيل ، وتم ذِكرها بالقرآن الكريم في سورة النور آية 35 ، كما أنّه عليه الصلاة والسلام نصَحَ بأكل زيتها ودَهِن الجسم به ، وتذكر الكتب التراثية والله أعلم : أنه في زمن سيدنا نوح أثناء الطوفان ، أنّ حمامة تركت السفينة ، ثم عادت وهي تحمل غصن زيتون ، كناية عن نهاية غضب الرب على القوم وأن الزرع بدأ ينبت من جديد . حتى أن بعض المفسرين ذهبوا الى تفسير الآية ( لا شرقية ولا غربية ) أنها بلاد الشام المتوسطة .
ويتكاثر الزيتون بواسطة العقلة ، كما يمكن إكثاره بالخلفات ، ويبدأ إزهاره ما بين شهري آذار ونيسان .
ومن أصناف الزيتون : الخضيري - الشوري - الدرملي - الشامي - المجهول - قلب الطير - الحميصي - المعري - الحوراني ، الصوراني - الكردي - العبادي - الجلط - القيسي وهي أصناف سورية . ومن أصنافه المصرية : التفاحي - المراقي - الملوكي - الحامض - القبرصي - العجيزي - البلدي . ومن الأصناف المستوردة : الأسكولانو - المنزانيلو - السيفيلانو - كوريجيولس - الشملالي - الميشن .
فوائد زيت الزيتون :
تقليل مخاطر أمراض القلب لاحتوائه على حمض الأوليك . يعالج القولون ، طارد للديدان ، مقوي للشعر ومطرّي للجلد ، ويمنع الشيب وتساقط الشعر . يذيب الدهون ويساعد في تقوية الكبد . يفتت الحصى ويصلح الكلى . الأغذية المقلية به : تحافظ على قيمتها الغذائية . يقلل من خطر الاصابة ببعض الأمراض السرطانية . كسرطان الأمعاء والمستقيم وسرطان الثدي . يحمي من القرحات لتخفيفه للحموضة . يساعد على التخلّص من أمراض اللثّة واللسان . تليين العضلات للرياضيين . غني بفيتامينات A1 - B1 - E يعالج الحروق : بعد مزجه بالماء والزيزفون . يجعل الطعام أسهل في الهضم . يقلل من كمية الكولسترول في مجرى الدم . يقلل مستوى ضغط الدم . ويقلل مستوى السكر بالدم . مضاد لللإمساك . مطرّي للأكزما ولداء الصدفية . يوضع لعدة ساعات على الشعر : فيكون قاتلا لقمل الرأس . يسهم في الوقاية من داء المفاصل .
| |
|
بريق الامل مشرف
رقم العضوية : 2883 تاريخ التسجيل : 11/04/2010 عدد الرسائل : 22431 العمر : 42 *** :
نقاط : 29866
| موضوع: رد: الزيتون الخميس يوليو 02, 2015 12:02 pm | |
| تسلم ايدك اخ وزير مبدع ومميز | |
|
وزير المنتدى مشرف
رقم العضوية : 655 تاريخ التسجيل : 19/04/2009 عدد الرسائل : 1037 العمر : 31 العمل/الترفيه : جامعي المزاج : رايق *** : نقاط : 1668
| موضوع: رد: الزيتون الخميس يوليو 09, 2015 11:43 pm | |
| شكرا على مرورك الرائع بريق الامل | |
|
algalodi المشرف العام
رقم العضوية : 2 تاريخ التسجيل : 01/05/2008 عدد الرسائل : 44997 العمر : 56 العمل/الترفيه : متقاعد المزاج : رايق والحمد لله نقاط : 56716
| موضوع: رد: الزيتون الإثنين يوليو 20, 2015 1:49 pm | |
| | |
|