نشميه
عضو
رقم العضوية : 651
تاريخ التسجيل : 27/03/2009
عدد الرسائل : 10944
العمل/الترفيه : ماشي بأرض الله واساله الرضى
المزاج : بحمدالله رائع
*** : 
نقاط : 17997
 | | موضوع: ضاني مشوي بالطماطم والخلطه الجمعة أغسطس 31, 2012 8:44 pm | |
| | ضاني مشوي بالطماطم والخلطه |
| المقادير:
400 جرام لحم ضان احمر خالي تقريبا من الدهون.
4 حبات بندورة (400جرام) مقطعه شرائح.
8 فصوص ثوم مهروسة.
2 قرن فلفل رومي أخضر مقطع شرائح.
* كميه مناسبة من الملح والفلفل والتوابل والبهارات حسب الرغبة.
* كمية مناسبة من البقدونس المفروم للتجميل.
الطريقة
* يتم تجهيز اللحم الضأن في صورة مكعبات أو شرائح حسب الطلب في طبق (صحن)غويط.
*يتم عمل خلطة التتبيل من الثوم والملح والفلفل والبهارات التوابل والأعشاب حسب الرغبة.
* تتبل قطع أوشرائح اللحم الضأن جيدا بالتوابل.
*تغرس قطع وشرائح اللحم في أسياخ الشي بالتناوب مع البصل والطماطم والفلفل الرومي.
*تشوى الأسياخ على الفحم مباشره او في شواية الفرن.
*يتم تجميل أطباق التقديم بالبقدونس المفروم وتقسيم الاسياخ على الاطباق الأربعه بالتساوي. |
| |
|
algalodi
المشرف العام
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 01/05/2008
عدد الرسائل : 44997
العمر : 56
العمل/الترفيه : متقاعد
المزاج : رايق والحمد لله
نقاط : 56716
| | موضوع: رد: ضاني مشوي بالطماطم والخلطه السبت سبتمبر 01, 2012 12:46 pm | |
| طيب طالما وصلنا لهلدرجة يعني
ممكن افهم كلمة ضاني شو
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لانه في اللغه
ضَانَى المرضَ ونَحْوَه : عاناهُ وقاساهُ .
وشو دخل هاي فياللحم مش فاهم
أرو التوضيح لكل من يملك المعلومه بلاشالجأ للصين أشوف شو معناها | |
|
