البوشار (فشار) صحي أكثر من الخضروات والفواكه

الفشار
-كشفت دراسة أمريكية نشرتها صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن الفشار يحتوي على مضادات أكسدة أكثر من الفاكهة والخضراوات .
مما يجعله مكافحًا للأمراض بشكل كبير، كما يتميز باحتوائه على مقدار قليل من السعرات الحرارية.
وكان
باحثون بجامعة "سكرانتون" بولاية بنسلفانيا وجدوا من خلال تحليل أنواع عدة
من الفشار أنه غني بمادة "البوليفينول" المكثفة المضادة للأكسدة التي لها
منافع صحية كبيرة.
واكتشف
الباحثون أن حصة قليلة من الفشار تحتوي على 300 ملليجرام من مضادات
الأكسدة، أي ضعف ما تحتويه الفاكهة التي تصل نسبتها إلى 160 ملليجرامًا.
وقال أحد الباحثين: "القشرة هي المكان الذي يحتوي على مادة (البوليفينول) التي بها أكبر منافع صحية، وليس الجزء الأبيض الرقيق".
وأضاف: "الفشار يستحق كثيرًا من الاحترام، إنها حبات صغيرة من الذهب".
وأشار
إلى أن هذه المضادات للأكسدة تتركز في القشرة، لأن الفشار لا يحتوي على
كثير من الماء، ولأنه من الحبوب الكاملة، لافتًا إلى أن بعض الأغذية الأخرى
التي تحتوي على البوليفينول؛ مثل الفاكهة والخضار، فيها كثير من الماء.
لكن
في الوقت نفسه، عبر القائمون على الدراسة أن الاعتماد على الفشار أيضًا
مضر، لأنه لا يحتوي على الفيتامينات والبروتينات الموجودة في الفاكهة
والخضراوات

انا عن نفسي ونيابة عن نفسي برضة

بحب اخته للفشار بشكل فظييييع

ومنيخ الي طلع صحي

اشكرك نشمية

بسطتيني

يعني هيونا منوكل اشي مفيد

عشتي

جالودي.......... صحتين وعافيه وهيو الحلو عم بعمل إلك كيك شو رايك
البوشار (فشار) صحي أكثر من الخضروات والفواكه Cooker

» لفتح الشهية وزيادة الوزن .. تناولي هذه الخضروات!!
» الخضراوات والفواكه تحميك من الـ "لاب توب"
» وصفة شهية لتحضير الـ"ميني تارت" بالكريمة والفواكه الطازجة!
» وصفة برياني الخضروات
» اعمال فنية من خلال الفواكة و الخضروات