نصائح ..لوجبة مدرسية مغذية وصحية

..

اتفق على ان الالتزام ب 10 نصائح صحية وسهلة في نفس الوقت ، تضمن أن علبة الطعام التي يحملها اولادنا، وهم في طريقهم إلى المدرسة ، تحقق لهم وجبة مغذية وصحية ، وتكون ربة البيت- الام على اطلاع بما ياكله الطفل خارج البيت:

النصيحة الاولى:
شجع ولدك على اختيار حليب خالٍ من الدسم أو لا تتجاوز كمية الدهون فيه الـ1%. يُعتبر الحليب أهم مصدر للدهون المشبعة في غذاء الأولاد. لذلك، من الضروري اختيار حليب خالٍ من الدسم أو يحتوي على 1% من الدهون فقط (عوض الحليب الكامل الدسم أو الذي يحتوي على 2% من الدهون) للحفاظ على صحة قلب أولادكم وسلامة أوردتهم وشرايينهم.

النصيحةالثانية :
لا يمكن اعداد شطائر- سندويشات - الجبنة إلا إن كانت هذه الأخيرة قليلة الدسم أو خالية منه.
صحيح أن الجبنة تمدّ جسم ولدك بالكالسيوم، غير أنها ثاني أبرز مصدر للدهون المشبعة التي تسدّ الأوردة والشرايين في غذاء الأولاد. يمكنك الاستعاضة عنها بجبنة قليلة الدسم، جبنة خالية من الدسم، حليب يحتوي على 1% من الدهون، لبن قليل الدسم، وعصير البرتقال المدعَّم بالكالسيوم.

النصيحة الثالثة:
على الاسرة ان تحاول - قدر الامكان- تجنب ادخال اللحوم الكثيرة الدهون مثل السلامي والبسطرمة واللحوم المعلبة في اعداد السندويشات ، ويمكنك استبدالها بالحبش مثلاً.
= النصيحة الرابعة:
حرص البيت اساسي على أن يتضمن الغداء حصَّة واحدة من الفاكهة على الأقل. اشتري أصنافاً جديدة من الفاكهة كل أسبوع، متيحة بذلك لولدك التعرف إلى أنواع جديدة قد يحبها، ما يمنحك خيارات أكبر. فضلاً عن التفاح، البرتقال، والموز، جربوا الإجاص، شرائح الشمام، العنب، الأناناس (الطازج أو المعلب مع عصيره)، أو عصير التفاح. حاولي تقديم الفاكهة بطرق مختلفة: كاملة، مقطعة إلى شرائح أو مكعبات، أو مع اللبن المحلى.

النصيحة الخامسة:
أضيفوا الخضار إلى الشطائر، مثل الخس وشرائح الخيار والطماطم والفليفلة الخضراء أو المشوية والكوسا والبصل الحلو. يقلل تناول ولدك الخضار والفاكهة احتمال إصابته بأمراض القلب والسرطان والعمى والسكتة الدماغية لاحقاً في الحياة. ولا شك في أن تطييب شطائر ولدك بالخضار إحدىالأساليب السهلة لإغناء نظامه الغذائي.

النصيحة السادسة:
استخدم الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة بدلاً من الخبز الأبيض عند إعداد الشطائر. اختاري أنواعاً من الخبز يكون «القمح الكامل» مكونها الأساسي. أما إذا صُنف الطحين الأساسي المستعمل في إعداد هذا الخبز كطحين «قمح» أو «طحين قمح أسمر»، فلا يعني ذلك أن الخبز معدٌّ من الحبوب الكاملة، فضلاً عن أن معظم أنواع الخبز المتعددة الحبوب أو المصنوعة من الشوفان أو الشيلم (Rye) أو الجادوار (pumpernickel) لا يحتوي على حبوب كاملة.

النصحية السابعة :
قلل من حصص الكعك وشتى أنواع الحلوى المخبوزة، لأن هذه تشكّل ثاني أبرز مصدر للسكر ورابع أهم مصدر للدهون المشبعة. يمكن للمخبوزات القليلة الدهون أن تحمي أولادكم من الدهون المشبعة المضرة بالقلب. لكن حذارِ من أن يمتنع ولدك عن تناول الفاكهة والأطعمة الصحية نتيجة ما تقدمينه له من حلوى وسكاكر.

النصيحة الثامنة:
قدم لولدك البطاطا المشوية والبريتزل (العيدان المملحة) وحبوب الفطور المعدّة من الشوفان والكعك المالح القليل الدسم، بدل البطاطا المقلية والذرة والتورتيلا وغيرها من مأكولات مقلية بالزيت أو بديل الدهون Olean. احرصي على تجنّب رقاقات البطاطا المعدة ببديل الدهون أولسترا (مثل رقاقات بطاطا Max وبرينغلز بروكتر أند غاميل الخالية من الدهون)، لأن هذا الأخير يسبب الإسهال وتشنجات في البطن ويسلب الجسم الكاروتينويد وغيرها من الفيتوكيميكال (phytochemicals) التي قد تحد من خطر الإصابة بالسرطان. كذلك تفادي البيوغلز Bugles لأنها مقلية بزيت جوز الهند الذي يحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة، وما من أطعمة قد تهدد أوردت ولدك وشرايينه مثل برغر Quarter Pounder من ماكدونالدز.

النصيحة التاسعة:
إذا قررت أن تضمّني وجبة غداء ولدك في المدرسة قليلاً من العصير، فاحرص على أن يكون طبيعياً 100%. أنواع العصائر كافة التي تُباع في السوق لا بدّ من أن تحدّد نسبة العصير الطبيعي الذي تحتوي عليه كل عبوة. إن لم تتجاوز هذه النسبة العشرة في المئة، كوني على ثقة أن هذه مجرد مشروبات غازية لا عصير فاكهة.

النصيحة العاشرة:
لا تقدّم لولدك الوجبات الجاهزة، لأنها تحتوي غالباً على كميات كبيرة من الدهون والسكر. لا نحتاج إلى جهد كبير لوضع بعض من الكعك المالح القليل الدسم وشطيرة من اللحم وحبة فاكهة وعبوة من العصير الطبيعي 100% في علبة الطعام الخاصة بالمدرسة.

يسلموا ايدك نشميه

ويعطيكى العافيه نصائح مهمه جدا مميزة بالاختيار ماننحرم لكى منى كل

تقدير واحترام

وانت بريق الامل متميزه بالحضور الدائم وكل الشكر اليك

كل الشكر على نصائحك نشمية

دمتي بكل خير

كل الشكر لجمال المرورجالودي

وجد


كل الشكر لجمال المتابعه والمرور