حساء الذرة

من أنواع الحساء المشهور و خاصة في المطبخ الصيني و هي عبارة عن مرق حجاج مضافا إليه حبوب الذرة و قطع من الدجاج




المقادير

2 لتر مرق دجاج
كوب من شرائح الدجاج
500 غرام ذرة
فلفل أبيض
ربع كوب نشاء
ملح
2 ملعقة كبيرة صلصة صويا

الطريقة

تضاف الذرة على مرق الدجاج و تترك على نار هادئة حتى تغلي
يؤخذ جزء من المزيج و يخلط في الخلاط و يضاف إليه النشاء و الملح و الفلفل الأبيض و صلصة الصويا و يستمر في الخلط
يصفى المزيج ثم يضاف إلى مزيج الذرة و مرق الدجاج ثم يضاف إليه قطع الدجاج و يترك على نار هادئة إلى أن ينضج الدجاج ثم يقدم ساخنا

انا والذررة والقشطه والارجيله وتبديل الغاز في الشتا

مش اصحاب
هاي خطزط حمرا يعني

بس رح اضطر اتذوقه شو بدي اعمل

ممكن صحن لو سمحتي

الف شكر حبيبتى وجد

ويعطيكى العافيه ماننحرم من جديدك

لكى منى كل تقدير واحترام