شرائح الدجاج وسلطة الشمر

شرائح الدجاج وسلطة الشمر

المقادير:

- زوج من
صدور الدجاج، منزوعة الجلد

- ملعقتا
شاي من الدقيق متعدّد الاستعمالات

- ملح وفلفل
أسود حسب الرغبة

- بيضة

- 40 غراماً من الكعك المطحون

- ملعقتا
طعام من جبنة «البارميزان» المبشورة

- قطعة من
الزبدة

- ملعقة
طعام من زيت الزيتون

- شرائح من
الليمون الحامض

مقادير السلطة:

- حبّة من
بصل الشمر

- حبّة
صغيرة من البصل الأحمر، مقشّرة (اختياري)

- ملعقة
طعام من القبّار

- ملعقتا
طعام من المايونيز

- ملعقتا
شاي من عصير الليمون الحامض

- بضع أوراق
من الشمر

طريقة التحضير:

- يسطّح زوج
أفخاذ الدجاج بواسطة الشوبك، يغطّى بالدقيق ، ثم يغمس في البيض، فمزيج الكعك
و«البارميزان».

- يحمّى كل
من الزيت والزبدة في مقلاة توضع على نار متوسّطة، ويطهى كل جانب لمدّة 4 إلى 5
دقائق. ثم تضاف شرائح الحامض إلى المقلاة لنصف دقيقة.

- لإعداد
السلطة: يفرم الشمر والبصل في حال استخدامه، ويمزج مع القبار والمايونيز وعصير
الليمون الحامض. وتضاف أوراق الشمّر للتزيين.

- ولطعم
ألذ، أضيفي «سَاديَا» Sadia.

اشكرك علوش الكبير

صحه وعافيه ابو صالح

هلا وعلا

» شرائح الدجاج على الطريقة الصينية
» ضعي الدجاج داخل السمبوسك، وتمتعي بـ"سمبوسك الدجاج"
» سكالوب الدجاج المحشي اجنحه الدجاج المقرمشه
» شرائح سمك فيليه مع الجزر
» شرائح بسكويت فلورانتين