ضمير مستتر عضو
تاريخ التسجيل : 03/05/2008 عدد الرسائل : 12633 العمر : 38 الموقع : www.genevaa.yoo7.com العمل/الترفيه : دكتور الزهزهه المزاج : صعب *** :
نقاط : 7790
| موضوع: بانكيك بحشوة الشوكولا الجمعة ديسمبر 12, 2008 10:54 pm | |
| --------------------------------------------------------------------------------
طريقة اعداد: بانكيك بحشوة الشوكولا
المقادير: * 1 ¼ كوب شوكولاتة * ½ كوب كريمة * 1 ¾ كوب دقيق جميع الاستعمالات * ¾ ملعقة شاي بيكنغ صودا * ملعقة شاي بيكنغ باودر * 1 ½ ملعقة طعام سكر * ½ ملعقة شاي ملح * 3 صفار بيض * 1 1/3 كوب من زبدة الحليب (اذ لم يتوفر استبدليه بالحليب) * ½ كوب كريمة حامضة * 5 بياض بيض * 5 ملاعق طعام زبدة غير مملحة مذابة * سكر بودرة للرش
طريقة التحضير: سخني الكريمة على النارحتى تظهر الفقاعات في الأطراف. ارفعيه عن النار. اسكبيه على الشوكولاتة مباشرة وحركيه حتى تذوب الشوكولاتة. خذي مقدار 1/3 كوب من الخليط واتركيه يبرد في حرارة الغرفة. وضعي الباقي في الثلاجة حتى يجمد مدة ساعة تقريبا. اخلطي الدقيق مع البيكنغ باودر والصودا والسكر والملح واتركيه جانبا. في وعاء آخر اخفقي البيض بالخفاقة الكهربائية أضيفي الحليب والسور كريم. اتركيه جانبا. اخفقي بياض البيض على درجة عالية حتى تنعم مدة 2-3 دقائق. بالملعقة البلاستيكية أو الخشبية قلبيه في خليط صفار البيض على مرتين. ضعي ½ ملعقة شاي من الزبدة في كل قالب، سخنيه على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة وتظهر الفقاعات. اسكبي مقدار ملعقة طعام من الخليط في كل قالب واطهيه مدة دقيقتان. اسكبي ½ ملعقة شاي من الشوكولاتة في وسط كل حبة بان كيك واطهيها حتى تتحمر من الأسفل. بواسطة ملعقتان خشبيتان او أعواد الأسنان اقلبي البان كيك وحمريه من الجهة الأخرة. ضعيه في طبق التقديم، كرري العملية مع الباقي. ذوبي خليط الشوكولاتة المتبقية في الثلاجة في حمام مائي، رشيها على البان كيك ورشي عليها السكر. | |
|
زائر زائر
| موضوع: رد: بانكيك بحشوة الشوكولا الثلاثاء ديسمبر 16, 2008 6:16 am | |
| مشكوووور غ ـلآآي
يع ـطيكـ ربي الع ـوآآفي ..
تقبل مروري وجد .. |
|
نبض الحنان عضو
تاريخ التسجيل : 04/07/2008 عدد الرسائل : 3110 الموقع : في قلب من احب المزاج : هادئه *** : نقاط : 648
| موضوع: رد: بانكيك بحشوة الشوكولا الثلاثاء ديسمبر 16, 2008 11:49 am | |
| ابو شكري يعطيك العافية على هذا المجهود دمت بخير [size=25] مسكين .. من هـو ..يحتـرق .. d]شوق ] .. في صمت ..لا نـال.. مطلوبه .. ولا d]خـاطره ] ..طاب
[/size]
| |
|
ضمير مستتر عضو
تاريخ التسجيل : 03/05/2008 عدد الرسائل : 12633 العمر : 38 الموقع : www.genevaa.yoo7.com العمل/الترفيه : دكتور الزهزهه المزاج : صعب *** :
نقاط : 7790
| موضوع: رد: بانكيك بحشوة الشوكولا الثلاثاء ديسمبر 16, 2008 11:56 pm | |
| وجد
سلمت يداكي لتواجدك بموووووووووووووووضوعي
منووووووووووووووووووره صفحتي حموده | |
|
ضمير مستتر عضو
تاريخ التسجيل : 03/05/2008 عدد الرسائل : 12633 العمر : 38 الموقع : www.genevaa.yoo7.com العمل/الترفيه : دكتور الزهزهه المزاج : صعب *** :
نقاط : 7790
| موضوع: رد: بانكيك بحشوة الشوكولا الثلاثاء ديسمبر 16, 2008 11:56 pm | |
| نبض الحنان
سلمت يداكي لتواجدك بموووووووووووووووضوعي
منووووووووووووووووووره صفحتي حموده | |
|