من المطبخ الهندي براتــا

برآتآ بحشوة [ الآلو ]
وهي كلمه?ٍ هنديه?ٍ تعني آلبطاطس ..~
{ آلمقآدير ~
ثلث إلىآ نصف كوب مآء ..
نصف ملعقه صغيره ملح ..
2-3 ملعقه صغيره زيت ..
1 كوب طحين آلقمح آلكآمل تجدينه?ٍ في الأسواق مكتوب عليه?ٍ ATTA وأظنه?ٍ آلطحين آلأسمر
..
{ آلطريقه?ٍ ~
تخلط جميع آلمقادير ..
من المطبخ الهندي براتــا 105369alsh3er

قسمي آلعجين إلىآ 8 كريآتــ واتركيهآ ترتآح نصف سآعه?ٍ إلىآ بضع سآعآتــ ..
من المطبخ الهندي براتــا 105370alsh3er

وفي هذه الأثنآء اعملي آلحشوه?ٍ ..~
{ مقآدير آلحشوه?ٍ ~

2 بطآطس بحجم متوسط مسلوقه?ٍ ومهروسه?ٍ جيداً ..
نصف ملعقه صغيره ملح ..
نصف ملعقه صغيره كمون حب ..
ربع ملعقه صغيره كركم (عقده?ٍ صفرـآء) ..
ربع ملعقه صغيره الفلفل آلأحمر آلمجفف وآلمطحون خشن ..
5 سيقان كزبره?ٍ خضرـآءمفرومه?ٍ ..
{ آلطريقه?ٍ ~
تخلط آلمقادير وتكور 8 كريآتــ ..
من المطبخ الهندي براتــا 105371alsh3er

أشعلي ناراً متوسطه?ٍ أسفل آلصآج آلمدهون بآلزيت ثم طبقي آلخطوات آللتي بآلصور
من المطبخ الهندي براتــا 105372alsh3er

وإن شآء الله يعجبكمـٍ وتجربوه?ٍ ..~

كتير مبينة روعة ..اصلا" ما في اطيب من اكل الهنود ,,بس لوما بفجّر الراس من الفلفل اللي فيه.....

اكيد راح اجربها .....

يسلمو بريق ..
من المطبخ الهندي براتــا 1153323498

اكيد حبيبتى قوت القلوب
بفجر الراس الاكل الهندى ويسلموا على مرورك لصفحتى نورتنى ماننحرم من طلتك
لكى منى كل تقدير واحترام

» الساري الهندي
» لعشاق الهندي
» طريقة تحضير الايدام الهندي
» صور الفن التشكيلي الهندي
» نجمات عربيات بالزي الهندي