منزلة الكوسا

موضوع: منزلة الكوسا الأحد أكتوبر 03, 2010 7:57 am

صباح ومساء الورد

منزلة الكوسا

المقادير:

منزلة الكوسا Ee914ae3604e2a55325317fe01462cbd

ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
1 كغم لحم غنم (مقطع لمكعبات)
1 كوب زيت ذرة نباتي

3 أكواب بندورة (مقشرة ومقطعة)
1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
2 مكعب مرقة الدجاج (مذوبان في 1 لتر ماء)
1 كغم كوسا (مقطعة لمكعبات 3 سم)

الطريقة:

- يضاف الملح والفلفل إلى مكعبات اللحم التي تحمّر في الزيت الساخن
- تضاف البندورة ومسحوق القرفة مع التحريك
- يضاف مكعبا مرقة الدجاج المذوبان وتغلى جميعاً
- تخفف النار ثم تضاف الكوسا وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة من دون تحريك
- يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة قبل التقديم مع الأرز اذا أردتم

وبالهناء والعافيه

لكم ودي وردي وحبي

الله يعافيكِ ياعسل
مشكوره على الوصفه اللذيذه
ماننحرم من جديدك

............

ربي ساّمِحني عِندَمَاّ أَحزَن عَلّى شَيء أَرَدَتَـُه
وَ لَم تَكتُبُه لِي....

لاشكر على واجب حبيبتى وجد
نورتى صفحتى بمرورك لكى منى كل
تقدير واحترام

» منزلة باذنجان
» أكل الكوسا بانتظام مفيد للصحة