| المعمول الاردني | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
اسير الحب عضو محترف
تاريخ التسجيل : 05/02/2009 عدد الرسائل : 2223 العمر : 39 الموقع : الاردن العمل/الترفيه : دكتووووور القلوب التعبانه من الحب المزاج : رايق لا ابعد الحدووووووود *** :
نقاط : 2690
| موضوع: المعمول الاردني الأحد يناير 03, 2010 8:36 am | |
| معمول اردني لذيذ
4 كيلو سميد-
3 باكيتات زبده غير مالحه للحلويات - 1.5كوب سمنه الغزال او النباتيه - 1.5كوب زيت الذره - 1كوب سكر - مستكه+ محلب+ دقه معمول + م.ك . خميره مسح - ماء دافء للعجن - الحشوه: 2كيلو تمر منزوع النواه - قليل من القرفه المطحونه+ دقه معمول + اوقيه جوزعين الجمل مفروم ناعم + زيت زيت قليل لعجن التمر+ نص كوب سكر حسب الرغبه.
الطريقة:
نقوم بوضع السميد والسكر والمحلب والمستكه في وعاء العجن ونضيف كل من السمن والزيت والزبده بعد اذابته الى الخليط ونقوم ببسه وتركه مده 24 ساعه؛وفي اليوم التالي نضيف الخميره في ربع كوب ماء دافءوسكر فليل ونتركه يتخمر ونضيفه الى الخليط ودقه الكعك ونضيف الماء تدريجيا الى ان تصبح العجينه متماسكه بعض الشيء ونريحها مده15 دقيقه في ذلك الوقت نحضر الحشوه باضافه الجوز او اللوز الى التمر ونضع القليل من دقه المعمول واليانسون حسب الرغبه والقرفه ونعجنه بقليل من الزيت وندوره الى كريات صغيره وبدها نقطع العجين ايضا ونحشي كل عجينه بكره التمر واما بالقالب اوبنقشه بالملقط المخصص للمعمول ومن ثم صفه بصينيه وخبزه بحراره معتدله والتحمير حسب الرغبه وبعدها يمكن اضافه السكر المطحون للزينه وعيدكم مبارك لا تنسونا من تعليقاتكم ودعاكم....بالهناء والعافيه | |
|
| |
دلوعه مشرف
تاريخ التسجيل : 03/12/2009 عدد الرسائل : 659 *** : نقاط : 1200
| موضوع: رد: المعمول الاردني الأحد يناير 03, 2010 10:35 am | |
| | |
|
| |
اسير الحب عضو محترف
تاريخ التسجيل : 05/02/2009 عدد الرسائل : 2223 العمر : 39 الموقع : الاردن العمل/الترفيه : دكتووووور القلوب التعبانه من الحب المزاج : رايق لا ابعد الحدووووووود *** :
نقاط : 2690
| موضوع: رد: المعمول الاردني الإثنين يناير 04, 2010 8:47 am | |
| | |
|
| |
جوانا عضو
تاريخ التسجيل : 03/12/2009 عدد الرسائل : 2250 المزاج : رااااايقة *** :
نقاط : 3564
| موضوع: رد: المعمول الاردني الإثنين يناير 04, 2010 9:23 am | |
| يعطيك العافية ا اكيد طعمو حلو لاني شخصيا مجربتو المعمول والكعك والمئروضة تقبل مروري
| |
|
| |
وجد المساعد الإداري
رقم العضوية : 100 تاريخ التسجيل : 06/09/2008 عدد الرسائل : 30155 الموقع : https://genevaa.yoo7.com *** :
نقاط : 41430
| موضوع: رد: المعمول الاردني الإثنين يناير 04, 2010 7:28 pm | |
| يعطيك العافيه اسيرعلى الوصفهتسلم ايدك ............
ربي ساّمِحني عِندَمَاّ أَحزَن عَلّى شَيء أَرَدَتَـُه وَ لَم تَكتُبُه لِي.... | |
|
| |
ابو صالح المساعد الإداري
تاريخ التسجيل : 06/12/2008 عدد الرسائل : 4453 العمر : 49 الموقع : sweden العمل/الترفيه : مهندس ديكور المزاج : v.good *** :
نقاط : 3537
| موضوع: رد: المعمول الاردني الإثنين يناير 04, 2010 7:38 pm | |
| شكرا اسير والله زمان عن المعمول | |
|
| |
زائر زائر
| موضوع: رد: المعمول الاردني الإثنين يناير 04, 2010 11:43 pm | |
| يسلمووو اسير عالوصفه ويعطيك العافيه |
|
| |
اسير الحب عضو محترف
تاريخ التسجيل : 05/02/2009 عدد الرسائل : 2223 العمر : 39 الموقع : الاردن العمل/الترفيه : دكتووووور القلوب التعبانه من الحب المزاج : رايق لا ابعد الحدووووووود *** :
نقاط : 2690
| موضوع: رد: المعمول الاردني الخميس يناير 07, 2010 7:46 am | |
| جوووووووووووووووووووووووووااااااااااااااااااااااااااااااااانااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا الله يعاااااااااااااااااااااااااااافيكي | |
|
| |
اسير الحب عضو محترف
تاريخ التسجيل : 05/02/2009 عدد الرسائل : 2223 العمر : 39 الموقع : الاردن العمل/الترفيه : دكتووووور القلوب التعبانه من الحب المزاج : رايق لا ابعد الحدووووووود *** :
نقاط : 2690
| موضوع: رد: المعمول الاردني الخميس يناير 07, 2010 7:47 am | |
| وجد الله يعااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيكي | |
|
| |
اسير الحب عضو محترف
تاريخ التسجيل : 05/02/2009 عدد الرسائل : 2223 العمر : 39 الموقع : الاردن العمل/الترفيه : دكتووووور القلوب التعبانه من الحب المزاج : رايق لا ابعد الحدووووووود *** :
نقاط : 2690
| موضوع: رد: المعمول الاردني الخميس يناير 07, 2010 7:48 am | |
| الله يسلمك ياااااااااااااااااااااااااااااااااااا ابوووووووووووووووووووووووووووووووو صااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالح | |
|
| |
اسير الحب عضو محترف
تاريخ التسجيل : 05/02/2009 عدد الرسائل : 2223 العمر : 39 الموقع : الاردن العمل/الترفيه : دكتووووور القلوب التعبانه من الحب المزاج : رايق لا ابعد الحدووووووود *** :
نقاط : 2690
| موضوع: رد: المعمول الاردني الخميس يناير 07, 2010 7:49 am | |
| اخت فراااااااااااااااااااااااااااااااااااشه الله يعااااااااااااااااااااااااااااااااافيكي | |
|
| |
| المعمول الاردني | |
|