ضمير مستتر عضو
تاريخ التسجيل : 03/05/2008 عدد الرسائل : 12633 العمر : 38 الموقع : www.genevaa.yoo7.com العمل/الترفيه : دكتور الزهزهه المزاج : صعب *** :
نقاط : 7790
| موضوع: وصفات اكلات ..شهيه لرمضان الإثنين سبتمبر 08, 2008 12:41 pm | |
| المقبلات
شوربة لسان العصفور
المقادير
1/2 كيس مكرونة لسان عصفور 2 كوب مرقة دجاج 1/4 كيلو لحم مفروم بهارات حسب الرغبة بقدونس مفروم معجون طماطم
الطريقة
يحمر لسان العصفور ويترك
، يحمر البصل فى ملعقة سمن ثم يضاف اللحم ثم معجون الطماطم ثم البهارات وتخفف بالماء حتى تغلي.
نضيف المرقة ثم نضيف لسان العصفور حتى يتم النضج وقبل الانتهاء نضيف البقدونس
بالهناء والشفاء
السلطات
التبولة
المقادير
2 كوب بقدونس مفروم ناعم 30 ورقة نعنع أخضر أو 2 ملعقة صغيرة نعنع ناشف مطحون 1/3 كوب عصير ليمون 1/3 كوب برغل 3 حبات بندورة (طماطم) متوسطة الحجم 5 ملاعق طعام زيت زيتون 3 حبات بصل أخضر كبار، يستخدم الجزء الأبيض فقط ملح حسب الرغبة
الطريقة
يفرم البقدونس مع النعنع الأخضر فرما ناعما، ثم يفرم الجزء الأبيض من البصل الأخضر فرما ناعما أيضا ويضاف للبقدونس.
تفرم البندورة فرما ناعما وتضاف للبقدونس.
يسخن بعض الماء ويوضع فوق البرغل بحيث يغمر البرغل وتحس حبات البرغل فإذا كانت طرية تصفى من الماء الزائد وتعصر باليد قليلا ثم تضاف للبقدونس.
يضاف الليمون وزيت الزيتون والملح للتبولة وتحرك ثم تقدم.
بالهنا والشفا
المعجنات
البيتزا
المقادير
العجينة
بيضاتان 3 ملاعق زبدة كوب حليب ملعقة صغيرة خميرة رشة ملح 3 أكواب دقيق
للصلصة
4 حبات طماطم حبة فلفل حلو نصف حبة بصل زيتون مقطع دوائر ملعقتين زعتر جبنة وتونة حسب الرغبة
الطريقة
تخفق البيضاتان مع الزبدة أولاً ويضاف الملح ثم يوضع الحليب والخميرة والدقيق وتترك حتى ترتاح لمدة ساعة. نبدأ بتحضير الصلصة إلى حين ما ترتاح العجنة: تقطع حبات الطماطم إلى مربعات صغيرة والبصل ومن بعد نضع قليل من الزيت في الطنجرة ونضع فيه البصل حتى يتحمر قليلاً ثم نضع عليه الطماطم والملح ويترك ليتسبك. ندهن الصينية بالقليل من الزيت ونرشها بالدقيق، نفرد العجينة ونضع عليها الصلصة وشرائح الفلفل الحلو والزيتون والزعتر. تضاف التونة والجبن بحسب الرغبة وتخبز.
بالهنا والشفا حموده | |
|
قمر بغداد عضو
تاريخ التسجيل : 15/10/2008 عدد الرسائل : 883 العمر : 39 الموقع : www.genevaa.yoo7.com العمل/الترفيه : موظفه المزاج : good *** : نقاط : 260
| موضوع: رد: وصفات اكلات ..شهيه لرمضان الخميس نوفمبر 06, 2008 9:29 pm | |
| عاشت ايدك كلش طيبه مدرسه
عاشت ايدك كلش طيبه (مدرسة)
:eat: | |
|
شيرين وسام التواصل
تاريخ التسجيل : 25/05/2008 عدد الرسائل : 1239 الموقع : www.genevaa.yoo7.com *** : نقاط : 611
| موضوع: رد: وصفات اكلات ..شهيه لرمضان الجمعة نوفمبر 07, 2008 3:33 am | |
| | |
|
ضمير مستتر عضو
تاريخ التسجيل : 03/05/2008 عدد الرسائل : 12633 العمر : 38 الموقع : www.genevaa.yoo7.com العمل/الترفيه : دكتور الزهزهه المزاج : صعب *** :
نقاط : 7790
| موضوع: رد: وصفات اكلات ..شهيه لرمضان الأحد نوفمبر 09, 2008 7:26 am | |
| قمر بغداد ووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووء حموده | |
|
ضمير مستتر عضو
تاريخ التسجيل : 03/05/2008 عدد الرسائل : 12633 العمر : 38 الموقع : www.genevaa.yoo7.com العمل/الترفيه : دكتور الزهزهه المزاج : صعب *** :
نقاط : 7790
| موضوع: رد: وصفات اكلات ..شهيه لرمضان الأحد نوفمبر 09, 2008 7:27 am | |
| شيرين حموده | |
|