اكلات جديدة و غريبة 2010

البلاليط بالبيض .. حلو بالجو البارد
البلاليط بالبيض ..

اليكم طريقة عمل البلاليط ...

المقادير :

نصف كيلو غرام بلاليط ( شعيرية ) .

ملعقتان كبيرتان من السكر .

ملعقتان ونصف الملعقة الصغيرة هيل مطحون .

ربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران كاف لاكسابه لونا أصفر فاقع .

4 – 6 ملاعق كبيرة زيت .

ماء مغلي .

بيضتان مخفوقتان يضاف اليهما ملح وفلفل أسود .

الطريقة :

يملأ قدر متوسط الحجم حتى نصفه بالماء المغلي ثم تضاف الشعيرية
وتسلق نصف استواء ، ثم ترفع عن النار وتصفى .

2- يحمى الزيت في القدر ثم تضاف الشعيرية وتقلب ويذوب السكر في قليل من الماء
ويصب على الشعيرية ويضاف الهيل ويقلب بتأن . يغطى القدر ويترك حتى يمتص الماء .

3- يضاف ماء الورد والزعفران ، يقلب بتأن ، يغطى ويترك على نار هادئة لبضع دقائق .

4- في أثناء ذلك يخفق البيض جيدا ويقلى في الدهن الحار على شكل أقراص ( مثل الأومليت ) .

5- تسكب البلاليط وتغطى بأقراص البيض..

يسلمووووووووووووو
زير يعطيك الف عافيه
اكلات جديدة و غريبة 2010 72516

الزير الفاخر

رااااااااااااااااااااائع ما طرحت يا صديقي

يعطيك الف عافيه

» اكلات اسماءها غريبة
» اكلات رمضانية
» اكلات شامية
» اكلات مكسيكية
» اكلات غريبه