الخس يحـارب عطــش الصيــف وذو فوائــد مذهلــة.... بحث

عتبر الخس من الخضروات المستهان بقيمتها فى مجتمعنا العربي مع أن جداتنا
كانوا يحرصن دائما على وجوده فى منازلهم وعلى طاولات طعامهم ويؤكدون على
أهميته والان جاء العلم الحديث فى التغذية وأثبت أن الخس تعتبر كل ورقة فيه
مخزن للفيتامينات والاملاح المعدنية المهمة للجسم. فمع أن حبة الخس
الواحدة الكبيرة لا تحتوى الا على 106 سعرة حرارية وهو ما يفيد جدا لمتبعي
الريجيم، الا انها مليئة ب9 عناصر شكلت مفاجأة للباحثين عند أكتشافها :
1- البروتين :
فهو يحتوى على نسبة بروتين تعادل 17%من وزنه
2- الكالسيوم :
حبة الخس الواحدة تحتوى على 206 مليجرام كالسيوم سهل الامتصاص وبذلك يمكنك
الحصول منه على كالسيوم أكثر مما تحصلى عليه من كوب الحليب.
ولذا ينصح بتناوله لمن يعانون من مشاكل فى الكليه بسبب حويصلات الكالسيوم
3- اوميجا 3 :
وجد ان حبة الخس الواحدة تحتوي على 44% من الاوميجا -3 الدهون المفيدة للجسم ما يعادل أو يزيد عن نسبتها فى الاسماك الدهنية
4-فيتامين ب:
تحتوى الحبة الواحدة على نسبة % 38
5- الحديد :
تحتوى الحبة الواحدة على 6 مليجرام حديد مما يشكل مصدر جيد وبسيط للحديد يمكن تناوله بشكل يومى
6- فيتامين سي:
يحتوى علي فيتامين سي بنسبة أكبر مما تحتويه البرتقالة الواحدة متوسطة الحجم
7-الماء:
كلنا نعلم ان الخس ملئ بالماء لذا يلجأ له الكثيرون فى الصيف وأثناء أتباع
الحميات ولكن هل تعلمى ان حبة الخس الواحدة يمكنها ان توفر لجسمك 16%من
أحتاجاته اليومية من الماء
8- فيتامين( أ) والبيتا كاروتين :
وهو فى ذلك مثله كمثل باقى الخضروات الورقية الخضراء غنية بالبيتا كاروتين
وفيتامين( أ) بنسبة عالية جدا توفر لكى مقدار أكثر من احتياجاتك اليومية
9-الاملاح المعدنية :
وجد انه ملئ بشكل غير عادى بالاملاح المعدنية المهمة لجسم الانسان وحيويته
كالمنغنيز 42% والفوسفور27%والماغنسيوم 22% والبوتاسيوم 33%

ما في مشكله بالخس ابدا

وطعمه طيب

منشتريلنا شاحنة لهلصيف لانه شكله مرررررررررررره مصيبه هالسنة

بوركتي نشمية

ما ننحرم عمي

الخس يحـارب عطــش الصيــف وذو فوائــد مذهلــة.... بحث 30_12_1213568613711

جالودي.. والله معك حق صيف من الاخر

يسلموا على المرور نورت صفحتي

» ورقة الخس
» ماذا تعرف عن الخس
» ماء ورق الخس ينظف البشرة الدهنية
» فوائد الخس للحامل و الزهايمر
» تناول الخس تتمتع بصحة جيدة