اصابع زينب..رووووعه

مسا الخير

كيفكم؟؟؟
حبيت اقدم لكم وصفه طيبه وزاكيه... واكيد من شغل ايدي... جربوها وما راح تندموا

اصابع زينب

المقادير

2كوب طحين منخول
1كوب سميد
2 ملعقة صغيرة يانسون مطحون
1كوب شراب اليانسون البارد
1,5 ملعقة صغيرة بيكينغ بودر
3\4 كوب زيت
قطر بارد ويكون تقيل شوي

الطريقة
ننخل الطحين مع البيكنغ بودر
نضيف السميد ونحركهم

نفركهم بالزيت
نصنع حفرة ونضع فيها اليانسون وماء اليانسون
نعجنهم ونتركهم ساعتين

بعدين بنقطعهم كرات بحجم حبة الجوز
وبنمرر الكرة على مبرشه خشنه حتى تاخد شكل اصابع زينب وبنضغط الجوانب شوي حتى ما تفرش العجينة بالقلي

بنقليها بزيت وفير ويكون حامي مسبقا" حرارته وسط
بس تصير لونها اشقر وحلو بنغمسها على طول بالقطر
وصحتين وهنا

يسلموا ايدك ياقلبي قوت

شكلها بتجنن وبتشهى ماننحرم لكى منى كل

تقدير واحترام