عصائر الفاكهة الطبيعية .. طعم رائع وفوائد لا تُحصى
من منا لا يعشق تناول العصائر الطبيعية الطازجة التي تتمتع -إلى جانب مذاقها الشهي الحمضي أو الحلو- بالمنظر المغري الغني بالألوان، وهو ما يشجع الأطفال على الإقبال عليها والتمتع بطعمها وفوائدها العظيمة.
وعصائر الفاكهة الطازجة مليئة بالفيتامينات بنسب مرتفعة، مثل فيتامين ج «C» وفيتامين الفوليك وفيتامين بي «B6»، كما أنها غنية بعدة أنواع من المعادن كالبوتاسيوم والصوديوم وعنصر الحديد، إلى جانب الأنزيمات والمواد المضادة للأكسدة الطبيعية.
مضاد للشيخوخة
إضافة إلى ذلك، تدخل السكريات بنسبة مرتفعة في تركيب العصائر الطبيعية، فيما يجعلها مصدراً جيداً للسعرات الحرارية. وقد أثبتت بعض الدراسات الحديثة أن عصائر الفاكهة الطبيعية لا تسبب السمنة وارتفاع الوزن، إذا تم استهلاكها بكميات معتدلة، كما أنها لا تسبب ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم والإصابة بأمراض الشرايين. وأفادت دراسة أخرى أن تناول العصائر الطبيعية الطازجة على نحو يومي وعلى المدى البعيد يحافظ على القدرات الذهنية ويقي الدماغ من الأمراض، كما يؤخر من ظهور علامات الشيخوخة.
الحمضيات
وبالحديث عن الفوائد الوقائية التي توفرها أنواع العصائر الطبيعية، فهي تعتمد على نوع الفاكهة، فمثلاً، عصائر البرتقال والليمون الطبيعية الطازجة تقلل من احتمالية الإصابة بالإنفلونزا لاحتوائها على فيتامين ج «C»، أما عصير التفاح الطبيعي الطازج، فهو مصدر للطاقة ومدر للبول وملين لانقباضات المعدة.
الأناناس
وينصح الأطباء المصابين بفقر الدم بشرب عصير الأناناس الطبيعي الطازج على نحوي يومي، لما يحتويه من كميات كبيرة من عنصر الحديد. كما يساعد هذا النوع من العصير على الهضم، وهو مفيد للمعدة ولإدرار البول وطرد السموم من الجسم.
التوت
أما المصابون بالنقرس وآلام المفاصل والروماتيزم، فعليهم بتناول عصير التوت الطبيعي لأثره في تخفيف أوجاعها، كما أنه يساعد على تعزيز وظائف الكبد وتنظيم الجهاز العصبي.
المانجا
وقد أثبتت الدراسات العلمية أن عصر المانجا الطبيعي يحتوي على نسبة عالية من الحديد، بالإضافة إلى مادة البيتاكروتين المضادة للأكسدة وفيتامين ب «B» المساعد على تقوية الجهاز العصبي. ويعتبر عصير المانجا فعالاً في تهدئة المعدة وتقوية القلب وإيقاف النزيف، إضافة إلى تنشيط الذهن والمخ وتقليل التوتر.
الرمان
ويخفض عصير الرمان الطبيعي مستوى الكوليسترول الضار في الجسم ويرفع من مستوى الكوليسترول النافع، كما أنه يقلل من احتمالات الإصابة بتجلط الشرايين أو الإصابة بأمراض القلب. ومن الفوائد الأخرى لعصير الرمان أنه قابض وطارد للدودة الشريطية ومعالج للدسنتاريا، إلى جانب أنه يساعد على مقاومة الوهن العصبي والأورام في الأغشية المخاطية، وهو مطهر للدم ومنظف لمجاري التنفسي ومفيد لعسر الهضم.
فلنجعل العصائر الطبيعية الطازجة 100% والمنعشة جزءاً من النظام الغذائي لنا ولأطفالنا، بدلاً من المشروبات المحلاة التي يضاف إليها الماء والمواد الحافظة، حتى نحافظ على صحتنا وصحة أطفالنا.
الخميس سبتمبر 05, 2024 2:45 pm من طرف oday Othman
