تعرف الأسماك بفوائدها الصحية المتعددة، ويبدو أن تناولها 3 مرات أسبوعياً يحمي من تكون أورام الغشاء المخاطي في القولون لدى المرأة .
وقال الدكتور هارفي مورف من مركز فاندربيلت إنغرام للسرطان في ناشفيل: إن دهون أوميجا 3 في السمك والتونا والسلمون قادرة على تخفيف نسبة الالتهابات في الجسم، وهي تساعد على حماية النساء من تكون أورام الغشاء المخاطي التي يمكن أن تتحول إلى سرطان في القولون.
يشار إلى أن الدراسة شملت أكثر من 3500 شخص أخضعوا لتنظير في القولون.
وطلب من المشاركين في الدراسة ملء استمارة تحدد كم يأكلون من الأسماك، كما أجريت لهم فحوص بول لتحديد نسبة الالتهابات.
وتبين في الدراسة، التي نشرت في المجلة الأميركية للتغذية، ان النساء اللواتي يتناولن ما يعادل 3 وجبات من الأسماك أسبوعياً كن 33% أقل عرضة من غيرهن للمعاناة من تكون أورام في الغشاء المخاطي للقولون ولديهن نسبة متدنية أكثر من هرمون"prostaglandin E2" المرتبط بالالتهابات.
أما الرجال الذين أكلوا كمية أكثر من الأسماك فلم ينخفض خطر تكون أورام الغشاء المخاطي للقولون عندهم.
الخميس سبتمبر 05, 2024 2:45 pm من طرف oday Othman
