فوائد قشور الباذنجان

فوائد قشور الباذنجان

فوائد قشور الباذنجان 1296214997

أكدت دراسة حديثة أن قشور الباذنجان غنية بمركبات /الباسيولين/ المضادة للأكسدة والتي‏ تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة وتلف جدران خلايا الجسم والدماغ‏,‏ إضافة إلي دورها في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة‏,‏ وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات الهامة للجسم‏.‏ إضافة إلى ذلك فإن قشور الباذنجان غنية بالعديد من الأحماض الفينولية الهامة التي تكمن أهميتها في تخفيض نسبة الكوليسترول الخبيث‏,‏ علاوة على إصلاح الخلل بالمادة الوراثية للحامض النووي مما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم‏.‏

وأوضحت الدكتورة نهاد رشاد أستاذ التغذية المساعد بكلية الاقتصاد المنزلي بشبين الكوم‏ جامعة المنوفية، أن الباذنجان يعد مصدراً مهماً للألياف ما يساعد علي عدم الإصابة بالإمساك والتهاب القولون والبواسير‏,‏ وهو غني بمجموعة بفيتامينات "ب"‏ المركب وبعض المعادن المهمة كالبوتاسيوم والنحاس والمغنسيوم والمنجنيز والفوسفور وحمض الفوليك ما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية‏,‏ كما يساعد البوتاسيوم الموجود بنسبة عالية في الثمار علي ضبط نسبة الأملاح بالدم والعمل علي ترطيب الجسم‏، طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".

أما عن فوائد الباذنجان للقلب فقد أكدت الباحثة أن كمية ترسب الكوليسترول في الشريان الأورطي تقل لدي حيوانات التجارب التي تم تغذيتها على عصير ثمار الباذنجان‏,‏وكذلك ارتخت عضلات جدران الشرايين بتلك الحيوانات بدل من انقباضها وتضييقها لمجاري الشرايين‏,‏ مما رفع من معدل انسياب وتدفق الدم من خلالها‏.‏

سبحان الله

اسرار واسرار في مخلوقات الله

اشكرك بريق على المعلومات القيمه والمفيده

تقبلي كل التقدير

فوائد قشور الباذنجان 30_12_1213568613711

لاشكر على واجب جالودى
نورتنى واسعدنى تواجدك ماننحرم لك منى كل
تقدير واحترام

يسلموا على المعلومات الرائعة

يسلموا على المعلومات الرائعة

يسلموا على المعلومات الرائعة

الله يسلمك رغد
نورتينى ماننحرم لكى منى كل
تقدير واحترام

معلومات راائعه
يسلمووو الايادي غلااي
ننتظر المزيد

............

ربي ساّمِحني عِندَمَاّ أَحزَن عَلّى شَيء أَرَدَتَـُه
وَ لَم تَكتُبُه لِي....

الله يسلمك حبيبتى وجد
الاروع تواجدك ماننحرم لكى منى كل
تقدير واحترام

» فوائد الصوم التي لا تعد ولا تحصى..؟موضوع غاية في الروعة لمن اراد ان يعلم فوائد صيامه
» قشر الباذنجان يقي من الشيخوخة
» صنع اشكال من قشور المكسرات
» قشر الباذنجان يقي من الشيخوخة
» قشور الفاكهة والخضار.. الصيدلية المتكاملة