موضوع: رجيم يضمن لكِ الرشاقة والنضارة الثلاثاء مارس 08, 2011 5:33 am
رجيم يضمن لكِ الرشاقة والنضارة
تشكو بعض السيدات من آثار الرجيم على البشرة وظهور بعض الخطوط البيضاء على الجسم ، وكلما تقدمت حواء في العمر فقد الجلد مرونته لنقص إنتاج الكولاجين في البشرة ، ويزداد الأمر سوءاً مع اتباع الحميات الغذائية المختلفة.
لذلك ينصحك استشاري التغذية وعلاج السمنة د. ماجد زيتون ، بتناول الأغذية التي تحافظ على مادة الكولاجين المسئولة عن صحة ونضارة الجلد ، وتكون غنية ببعض الفيتامين A ، C ، ومن أهمها : 1 – الخضروات الورقية "السبانخ ، الجرجير" 2 – الخضروات البرتقالية اللون "الجزر – البطاطا الحلوة – القرع العسلي " 3 – الخضروات حمراء اللون "الطماطم – الفلفل الأحمر – البنجر" حيث تعد واقي للشمس طبيعي لغناها بفيتامين C الذي يعمل علي تجدد خلايا الكولاجين. 4 – الخضروات الغنية بالماء والكبريت "الخيار – الكرفس". 5 – الأسماك "الماكريل – التونة - السلمون". 6 – التوت. 7 ــ فول الصويا وحليب الصويا. 8 – الشاي الأبيض "البراعم الصغيرة من الشاي العادي ويباع باسم "WHITE TEA" ، وهو مضاد للأكسدة أكثر من الشاي العادي أو الأخضر ، ومهمته حماية خلايا الكولاجين التالفة بعد عمر 35 حتى لا يفقد الجلد مرونته ، كما يساعد الشاي الأبيض علي حرق السعرات حرارية ومكافحة السمنة.
ويقدم د. ماجد زيتون نظام غذائي متوازن يضمن مرونة لجلدك ورشاقة بدون حرمان. وجبة الإفطار * 4 ملاعق كورن فليكس أو 2 ملعقة شوفان + 2 كوب لبن خالي الدسم + ثمرة تفاح. ]بعد أي وجبة بساعتين
ثمرة فاكهة أو كوب زبادي أو 8 حبات لوز. سناكس بين الوجبات * خس وجرجير + ثمرة جزر اليوم الأول
* وجبة الغداء : كوردون بلو ( صدر دجاج متبل ومحشو بملعقة جبن موتزريلا أو شيدر مبشورة ويغمس بالبيض والبقسماط ويسوي لمدة نصف ساعة فى الفرن ) + بطاطس مشوية فى الفرن + سلطة خضراء. * وجبة العشاء : كوب زبادي كبير 200 جم. اليوم السادس
وجبة الغداء : مكرونة بالخضروات ( خضروات "بروكلي وكوسة وباذنجان وبصل وطماطم" + ملعقة زيت زيتون + زعتر + ملعقة جبن رومي مبشورة وتسوي الخضروات فى الفرن ثم تخلط مع المكرونة + استيك لحم مشوي. وجبة العشاء : 2 بيضة مسلوقة + جبن قريش. اليوم السابع * وجبة الغداء : دجاج بالبقدونس والريحان ( دجاج يتبل بنصف ملعقة بقدونس جاف + نصف ملعقة ريحان جاف + ملح وفلفل + فص ثوم وتسوي في الفرن ) + 5 ملاعق أرز بسمتي + سلطة خضراء. * وجبة العشاء : طبق خضار مشوي مضاف له ملعقة صويا صوص + نصف ملعقة مسطردة.
صلصات مناسبة للدايت
يمكنك الاعتماد علي بدائل غذائية صحية لبعض "الصلصات" لتقليل السعرات إلى النصف بصناعتها منزلياً على النحو التالي
"صوص السلطة الخضراء"
* صوص 1 : 3 ملاعق كبيرة خل بلسمك + ملعقة كبيرة مسطردة + ملعقة كبيرة عسل أبيض + ملعقة زيتون + رشة شطة. * صوص 2 : ملعقة صغيرة خل أبيض + ملعقة صغيرة عصير ليمون + نصف ملعقة مسطردة + فص ثوم + ملح وفلفل + ملعقة زيت زيتون. "صوص المايونيز" * بيضة كاملة + 2 بياض بيضة + ملعقة خل + ملعقة مسطردة.
* يتم خلط كل المقادير في الخلاط مع إضافة 3/4 كوب زيت بارفين + 1/4 زيت زيتون بالتدريج مع الخفق المستمر ثم يضاف 2 ملعقة ماء بالتدريج.
ملحوظة : ملعقة المايونيز الكبيرة الجاهزة تصل إلى 140 سعر ، والطريقة المنزلية السابقة تقللها إلى 70 سعر حراري. "صوص الكاتشب"
الخميس أكتوبر 31, 2024 3:22 am من طرف 
