منتديات جنيفا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالمنشوراتالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» فيروز - رح نبقى سوى minus1
خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور Emptyالخميس أكتوبر 31, 2024 3:22 am من طرف محمد الجالودي

» اغنية فيروز.. رح نبقى سوى karaoke
خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور Emptyالخميس أكتوبر 31, 2024 3:21 am من طرف محمد الجالودي

» عاب مجدك - جوليا بطرس
خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور Emptyالخميس أكتوبر 24, 2024 10:58 pm من طرف محمد الجالودي

» yamaha Genos 2025
خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور Emptyالخميس أكتوبر 24, 2024 10:38 pm من طرف محمد الجالودي

» ياماها psr-a5000
خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور Emptyالخميس أكتوبر 24, 2024 10:37 pm من طرف محمد الجالودي

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 286 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 286 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1190 بتاريخ الثلاثاء يناير 24, 2012 5:25 am
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 14669 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو zeyad فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 325776 مساهمة في هذا المنتدى في 48052 موضوع
سحابة الكلمات الدلالية
pa800 ياماها اصوات 3000 2000 اغنية ايقاعات ايقاع midi سوداني عراقي برنامج اغاني korg سودانيه كلثوم خليجي pa600 الجالودي ميدي اغانى سودانية جينوس اشوري yamaha عبدالوهاب

 

 خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نبض الحنان
عضو
عضو
نبض الحنان


انثى
تاريخ التسجيل : 04/07/2008
عدد الرسائل : 3110
الموقع : في قلب من احب
المزاج : هادئه
*** : خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور Lsv69280
نقاط : 648

خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور Empty
مُساهمةموضوع: خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور   خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور Emptyالسبت ديسمبر 06, 2008 7:41 pm


خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور 11210624288






خبز التنور الرائع باللحم بالجبن والزيتون والبصل



المقادير



- 5 أكواب دقيق ابيض -لجمبع الاستعمالات

-اثنين وربع كوب ماء دافىء للعجن

-ملعقة شاى وربع خميرة فوريه

-نصف ملعقة شاى ملح (انتبهى ان الاضافات سيكون بها ملح )

-ملعقة شاى صغيرة سمن (اختيارى).
خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور 56c2a84803a95516ab46930b3d1251fa





اعجنى جيدا المقادير حتى تتكون لديك عجينه رطبة ، تلتصق باليد ،
بللى يديك بالماء لتسهيل العجن.

خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور C0098e93c719362e9f90e59d43e5b65a





اتركيها تنتفخ -تختمر - مدة ساعه ونصف.

خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور 923a1e4a7da5c985cc8acca80f9cefc9





هنا جهزت الاضافات ؛

-بصل مقطع جوانح ومقلى بزيت نباتى حتى يحمر ،ومصفى من الزيت

(لعمل رغيف التنور بالبصل)
..
-لحم مفروم مقلى مع بصل وزيت ومتبل بالملح والفلفل الاسود

( لعمل رغيف التنور باللحم)
...
-جبن مبشور وزيتون شرائح مع بصل اخضر وبقدونس
..
( لعمل رغيف التنور بالجبن والزيتون)

خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور A1d1acb6096f0a43557d97bd388b50ac





هنا قسمت العجينه الى اربع اقسام وعجنت معها الاضافات ؛
بالنسبه للرغيف العادى عجنت معه قليل من الشومر ؛
(الكمون العريض او كمون الخبزة ).

خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور 2998b1e57e74c53d4376668d55542076





الفرن لابد ان يكون ساخن جدا ،،

حتى لا ينشف الرغيف اثناء الخبز ،،وهذا هو السر الذى يميز خبز عن أخر ،،
انا أشغل الفرن على اعلى درجه نصف ساعه قبل الخبز ،
واضع رف الفرن بأسفل طبقه ،
وأضع الطاجن الذى سأفرد عليه الرغيف بداخل الفرن حتى يسخن جيدا ،
وبهذه الطريقه ما يحتاج انك تدهنيه بزيت، ويمكنك اذا حابه الرغيف
يكون محتفظ بالكثير من الرطوبه ان تضعى وعاء او كوب معدنى
وبه ماء على سطح قاعدة الفرن السفلى حتى يكون الفرن
مشبع ببخار الماء أثناء الخبز(انا افضل هذه الطريقه مع البيتزا
ولكن بالنسبه لخبز التنور ما أستخدمها احب ان تكون قشرته الخارجيه قاسيه قليلا)،
عند بدء العمل اخرجى الطاجن الساخن جدا من الفرن وسارعى ببل
يديك بالماء وبفرد العجينه على الطاجن بسرعه ( يكون بجانبك وعاء به ماء ) ،
ستلاحظى انها بدات تستوى -تنضج- من الاسفل بسبب حرارة الطاجن ،
افردى بسرعه ، الرغيف العادى ارش عليه القليل من السمسم

(وهذه صورة لرغيف خبز التنور العادى ، ولرغيف الجبن والزيتون )
يمكنك دهن رغيف الجبن بقليل من زيت الزيتون.

خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور 16e2758e8a64b930addf5142205561b4





وهنا رغيف التنور باللحم ورغيف التنور بالبصل )
ودهنت الوجه بزيت زيتون ..
..هذه النتيجه بعد الخبز ..



خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور C3d231d18a55b80f2002deacf267e6b8





[size=25]خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور 4162

مسكين .. من هـو ..
يحتـرق ..
d]شوق ] .. في صمت ..
لا نـال.. مطلوبه .. ولا d]خـاطره ] ..طاب


[/size]


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ضمير مستتر
عضو
عضو
ضمير مستتر


ذكر
تاريخ التسجيل : 03/05/2008
عدد الرسائل : 12633
العمر : 38
النمر
الموقع : www.genevaa.yoo7.com
العمل/الترفيه : دكتور الزهزهه
المزاج : صعب
*** : خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور Lsv69280


خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور Jlj72010


خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور Z6O37126



نقاط : 7790

خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور   خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور Emptyالثلاثاء ديسمبر 09, 2008 11:36 pm

سلمت يداكي



نبض الحنان


شاكر مجهوووووووووووووووووووودك الراااااااااااااائع في ابراز المواضيع


حمودهخبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور XjB02479
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خبز التنور الرائع بنكهات متعددة وبالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الوشم زينة ومخاطر متعددة
» طرق رائعة لتقديم العصائر وبالصور
» نكت وبالصور ...
» أكلات شهية وبالصور
» هنالك أسباب ودوافع متعددة تجعل الطفل مولعاً بالعناد وأهمها ..

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جنيفا :: عالم أدم وحواء :: مطبخ جنيفا-
انتقل الى: