صدى الامواج
عضو
رقم العضوية : 277
تاريخ التسجيل : 24/11/2008
عدد الرسائل : 1611
العمر : 48
الموقع : في قلب جنيفا
العمل/الترفيه : مديرة مكتب
المزاج : رااااااااااااااااااايق
*** : 
نقاط : 1258
 | | موضوع: الحويرنه بلبن من االمقبلات الفلسطينيه المنسية الثلاثاء يونيو 08, 2010 2:05 pm | |
| الحويرنه يمكن كتير منكم ما بعرفها
هي نوع من الاعشاب تشبه الجرجير الى حد ما
طعملها مر وحارق
نحتاج الى
حويرنه خضراء طازه
لبن روب
لبنه
ملح
ولبن مخيض
الكميات غير محدده
التحضير
تنقب أوراق الحويرنه وتفرم فرم ناعم
تغسل جيدا بعد الفرم وتصفى
ثم يضاف عليها 2 ملعقة طعام ملح وتفرك الاوراق جيدا
ثم تعصر للتخلص من نكهة المرار الموجود فيها
نتخلص من المياه الخارجه من الحويرنه بعد عصرها
في جاط نضع الحويرنه مع 3 ملاعق طعام لبنه للاستفاده من نكتهااللاذعه
ونضيف اللبن الروب واللبن المخيض ونحرك جيدا حتى نحصل على خليط
يكون مرق قليلا ونعدل الملح تبعه حسب الذوووق
يوضع في برطمان وفي الثلاجه لمدة اسبوع قبل الاستعمال
فهو يكتسب الطعم كل ما زااد مدة بقائه في الثلااجه
وعند الرغبه في تناوله ناخذ كميه حسب حاجتنا ويؤكل بالخبز كنوع مقبلات او فاتح شهيه
اتمنى يكون عجبكم يارب
أبكي من جرح شوكة صغيره ان لمست جلدي اللطيف
وأقف في وجه أي اعصار قد يقذف بقلبي الضعيف
وكلما زادت طعنات الزمن لي كلما تحدى عمري النزيف  | |
|
جنون جنيفا
مشرف
رقم العضوية : 360
تاريخ التسجيل : 21/12/2008
عدد الرسائل : 4598
*** :
نقاط : 5740
| | موضوع: رد: الحويرنه بلبن من االمقبلات الفلسطينيه المنسية الأربعاء يونيو 09, 2010 5:47 am | |
| | |
|
ضمير مستتر
عضو
تاريخ التسجيل : 03/05/2008
عدد الرسائل : 12633
العمر : 38
الموقع : www.genevaa.yoo7.com
العمل/الترفيه : دكتور الزهزهه
المزاج : صعب
*** :
نقاط : 7790
| | موضوع: رد: الحويرنه بلبن من االمقبلات الفلسطينيه المنسية الأربعاء يونيو 09, 2010 8:53 am | |
| يسلموووووووووووووووووو ايديكي
ما ننحرم من ابدعاتك
في قمة الرووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه حموده  | |
|
صدى الامواج
عضو
رقم العضوية : 277
تاريخ التسجيل : 24/11/2008
عدد الرسائل : 1611
العمر : 48
الموقع : في قلب جنيفا
العمل/الترفيه : مديرة مكتب
المزاج : رااااااااااااااااااايق
*** :
نقاط : 1258
| | موضوع: رد: الحويرنه بلبن من االمقبلات الفلسطينيه المنسية الأربعاء يونيو 09, 2010 5:54 pm | |
| جنون جنيفا
ضمير مستتر
مشكورين على مروركم العطر أبكي من جرح شوكة صغيره ان لمست جلدي اللطيف
وأقف في وجه أي اعصار قد يقذف بقلبي الضعيف
وكلما زادت طعنات الزمن لي كلما تحدى عمري النزيف | |
|
قوت القلوب
عضو
رقم العضوية : 3263
تاريخ التسجيل : 14/05/2010
عدد الرسائل : 6011
العمر : 47
الموقع : الاردن
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : تماااااام
*** :
نقاط : 9325
| | موضوع: رد: الحويرنه بلبن من االمقبلات الفلسطينيه المنسية الأربعاء يونيو 09, 2010 7:40 pm | |
| والله انك روعة .... شو في شي ازكى من الحويرنه .. والخبيزه بزيت ..واللوف ..... اكلات مو طبيعية.... يسلمو عالمشاركة...
| |
|
وجد
المساعد الإداري
رقم العضوية : 100
تاريخ التسجيل : 06/09/2008
عدد الرسائل : 30155
الموقع : https://genevaa.yoo7.com
*** :
نقاط : 41430
| | موضوع: رد: الحويرنه بلبن من االمقبلات الفلسطينيه المنسية الخميس يونيو 10, 2010 12:07 am | |
| يسلموو الايادي ياقلبي
ومشكوره على الوصفه
| |
|
