مين يكتشف سر الطعم

وصفه صنع بسكويت مطعم بوبايز اللذيذ * المقادير: 2كوب دقيق 6ملاعق طعام زبده بارده أو قالب صغير 3\4كوب حليب 1ملعقه طعام سكر 1ملعقه طعام برش ليمون 1ملعقه طعام بيكنغ بودر ملح 1كوب جبنه شيدر مبروشه *الطريقه : نخلط المكونات الجافه ثم نضيف الزبده والجبنه ونخلطهم باضافه الحليب بالتدريج لتترابط العجينه (لا نعجن) تفرك باليد ثم نضعها على الطاوله ونلملمها بدون عجن حتى لا تذوب الزبده تفرد قليلا باليد حتى تصبح مبسطه بسماكه2.5 سنتيمتر ثم تقطع بالكوب ندهن الوجه بالبيض وتخبز على حراره 180 درجه لمدة 12-15 دقيقه وصحتين؟؟؟؟؟؟؟