فوائد بعض الفواكه والخضااار

التفاح

هناك مقولة قديمة عن التفاح تقول التالي :

إذا تناولت التفاح قبل نومك .. فلن يجد الطبيب
عمل له

وذلك لفوائد التفاح المتعددة

وثمرة التفاح مصدر هام لتخليص الجسم من السموم
كما أن عصيرها يقتل الفيروسات فى الجسد

دراسة حديثة للعالم ريو هاى ليى Riu Hai Liu فى
جامعة كورنيل

توصل إلى أنه على الرغم من أن التفاح يحتوي على
كمية ضئيلة

من فيتامين ج فتناول 100 جرام من ثمرة التفاح
ستمد جسم الإنسان بنفس فاعلية مضادات الأكسدة

التي يتم الحصول عليها عند تناول 1500 ملجم من
نفس الفيتامين

مع أخذ الحذر بعدم تناول كم كبير من بزور التفاح
لأنها تسبب التسمم

فوائد التفاح

1- تغسل الأسنان وتقوي اللثة

2- تقلل من معدلات الكوليسترول فى جسم الإنسان

3- تخلص جسم الإنسان من السموم وثمرة التفاح لها
خاصية في مهاجمة الفيروسات

4- التفاح يقي الإنسان من الإصابة بالإمساك لأنه
يساعد على الهضم

5- تحتوي ثمرة التفاح الكبيرة على 30% من إجمالي
الألياف وهوالحد الأدنى من النسبة اليومية التي يحتاجها جسم الإنسان

استخدامات التفاح

الأشخاص التى تعاني من النقرس أو الروماتيزم -
عليهم بالمداومة على تناول ثمار التفاح لأنها
تساعد فى علاج حالاتهم المرضية

أكل ثمرتي تفاح يومياً -
يقلل من نسب الكوليسترول فى الدم حتى %10

شرب عصير التفاح ثلاث مرات يومياً -
يمنع الفيروسات من دخولها لجسم الإنسان

يوصى للأشخاص التي تعاني من اضطرابات -
فى الهضم بتناوله قبل الوجبات

خلط التفاح المبشور مع الزبادي -
يكون علاجاً مساعداً فى حالات الإسهال

نصائح إرشادية مع ثمرة التفاح

لا تقم إلا بشراء التفاح الجامد -
ولاختباره اضغط بإصبعك على الثمرة للداخل فإذا
ترك الضغط علامة فلا تشتري الثمار

عند شراء التفاح يتم حفظه فى الثلاجة -
حتى لايتعرض للتلف سريعاً

لمنع تكون اللون البني من الداخل -
عند تقطيع ثمرة التفاح عليك بدهان مكان القطع
بعصير ليمون مع الماء

أثبتت الأبحاث الكندية -
أن التفاح الأحمر أفضل أنواع التفاح لاحتواء
قشرة الثمرة الخارجية
واحتواء الثمرة نفسها من الداخل على كم أكبر من
مضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض

تحذيرات مع ثمرة التفاح

للحصول على أقصى فائدة من ثمرة التفاح ينبغي
تناول القشرة أي التفاحة بأكملها

لكنه وللأسف يُصنف التفاح ضمن المواد الغذائية
العالية بنسب بقايا المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية
وهذه المواد تنتقل من القشرة إلى داخل الثمرة

كما يلجأ بعض البائعين إلى دهانها بمواد شمعية
لكي تبدو لامعة وتشد المشتري

الخيار

أن الخيار يحتوي على عدة عناصر مهمة لوظيفة الجلد ... فهو يحافظ على نضارة
الجلد وطراوته، ويغذي عضلات الوجه ، ويتمتع بخصائص مرطبة ومطهرة وملطفة
وملينة، ويعتبر من المواد التي تناسب جميع أنواع البشرة، للمرأة والرجل على
حد السواء.

يساعد الخيار في التخلص من البقع الجلدية الناتجة عن التعرض للشمس وافضل
طريقة للعلاج تكون عن طريق مسح الوجه ببرش خيارة ممزوجة مع الحليب بواسطة
قطنة مرتين يوميا لعدة أيام متتالية ويمكن غلي الخيار بالماء ومسح الوجه به
ساخنا وبارداً إذا كانت بشرة الوجه من النوع الدهني.

يفيد الخيار في شد مساحات الجلد الواسعة من خلال مزج بذور الخيار وكمية
مماثلة من بذور الشمام المطحونة بالحليب خالي الدسم ثم وضع هذا المزيج على
الوجه لمدة نصف دقيقة إلى أن يجف ثم يتم نزعه بواسطة الماء العادي أو ماء
الورد وتستخدم نفس الطريقة السابقة للجلد الجاف مع استبدال الحليب بالكريمة
الطازجة.

وينصح بالخيار أيضاً لمعالجة حب الشباب والرؤوس السوداء وذلك بأخذ القليل
من عصير الخيار وملعقة من الكريمة الطازجة وملعقة أخرى من ماء الورد أو ماء
الزهر وبياض بيضة واحدة مخفوقة كما يمكن استخدام عصير الخيار في المساء
ليستمر مفعوله طيلة الليل حيث يجعل لون الوجه افتح مع تكرار هذه العملية.

ومن المعروف أن أكل الخيار يسكن العطش ويبرد الجسم ويساعد على تخفيف
الاضطرابات العصبية فضلاً عن احتوائه على ألياف غذائية تسهل عملية الهضم
وتطرد السموم وتنظف الأمعاء.

وبشكل عام فان الخيار يعتبر من الخضار الملطفة في الأجواء الحارة والمنعشة
للبشرة، والخيار كما هو معروف يمكن أن يؤكل دون طبخ بقشره أو بدونه.

كذلك يعمل كمساعد على الاسترخاء من جهة ولتلطيف البشرة من جهة ثانية حيث
يمكن استخدام شرائح منه ووضعها فوق العينين وبشرة الوجه إذ يحافظ على نقاء
البشرة واستمرار حيويتها.

ومن جانب اخر ، فأن الخيار غني بمواد طبيعية تمنع تكون الرمال والحصوات
البولية وهو مدر جيد للبول لذا يمكن وصفه للأشخاص المصابين بالتهابات
المسالك البولية كما يعد مادة قوية ملينة للأمعاء نظرا لاحتوائه على نسبة
عالية من الألياف الغذائية.

وأشار الخبراء إلى أن الخيار يحتوى على أنزيم "ايريبسين" الذي يساعد على
هضم المواد البروتينية فضلا عن احتوائه على العناصر المعدنية المهمة
كالبوتاسيوم الضروري لتنظيم ضغط الدم الشرياني.

هذا ويعتبر الخيار من الخضار الغنية بالماء وبالرغم من انه لا يحتوي على
عناصر غذائية عديدة، إلا أنه يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين "أ"
وفيتامين "س".

وأكثر الأشخاص الذين يرغبون باتباع حمية غذائية للتخلص من الوزن الزائد
يتناولونه بكثرة مع الجزر، لكونه يمنحهم الشعور بالشبع دون أن يزودهم
بسعرات حرارية أو سكريات.

ومن فوائد الخيار نذكر:

ـ يخفف الآلام الناجمة عن الصداع.
ـ ينقي الجسم من الفضلات.
ـ يهدئ الأعصاب.
ـ يحافظ على صحة البشرة.
ـ يمنح المرء الشعور بالشبع ويرطب الجسم ويقي من الشعور بالعطش.

وينصح بتناول الخيار دون تقشيره نظراً لأن لقشر الخيار فوائد لا يستهان بها
كذلك أكدت دراسة علمية قام بها مركز البحوث البيئية بجامعة أسيوط أن ثمار
الخيار فعالة فى علاج الاضطرابات البولية ومنع تكون الحصوات فى الكلى
والحالب الى جانب دوره الحيوى فى تخفيف الاضرابات الهضمية.
وقال عبدالسلام عاشور نائب رئيس الجامعة لشئون البيئة المشرف على المركز ان
الدراسة أوضحت أن الخيار يحتوى على مواد قلوية لذا فهو يساعد على ضبط
التوازن الحمضى القاعدى فى الجسم ويمنع زيادة نسبة الحوامض فى الدم ..
مشيرة الى أن الخيار غنى بمواد طبيعية تمنع تكون الحصوات البولية وهو مدر
جيد للبول حسب وكالة أنباء الشرق الأوسط

وأوضح أن الخيار يعد مادة ملينة للامعاء نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من
الألياف الغذائية كما يحتوى الخيار على فيتامين ج المضاد للاكسدة ويستخدم
كملطف لبشرة الوجه والمحافظة على نقائها ونضارتها وازالة السواد حول
العينين ..
فوائد بعض الفواكه والخضااار Cherries-osteoarthritis

فوائد بعض الفواكه والخضااار Cherries-osteoarthritis

الكرز

* المحتويات:

- في الكرز سكر (جلوكوز، فركتوز، سكروز) تصل نسبته إلى 11%، قليل من
البروتين (0,8%) وقليل من الدهن (0,36%) وفيه ألياف ومواد بكتينية تصل في
بعض الأنواع إلى 11%.

- وفيه أحماض عضوية (حمض التفاح، حمض الستريك، حمض الأكساليك، ....) وفيه
مواد دباغية وزيوت طيارة وأميغدالين وفيه أيضا مادة الأينوسيت (Inosite)
(وهي مادة سكرية تتواجد في العضلات).

- في قشرة شجرة الكرز وفي أوراقه لوحظ وجود مواد دباغية، جلوكوزات وحمض
الستريك، أما بذور الكرز فتحتوي على أحماض شامة. هذا إضافة إلى وجود عدد من
الفيتامينات والأملاح المعدنية.

* الفوائد والاستعمالات:

- يحتوي الكرز على الفيتوكيماويات (phytochemicals) خاصة على المادة
المعروفة بالانتوسيانين (anthocyanin) التي تعطي للكرز اللون الأحمر
الأرجواني أو حتى اللون الأسود. ولهذه المادة فعاليات مضادة للأكسدة
وللإلتهابات.

- والجدير بالذكر أن الكرز يخفف تصلب الشرايين ويساهم في تحييد مفاعيل
الجذور الحرة ( Free radicals) التي تسبب السرطان.

- أما من الناحية الغذائية فإن الكرز يعتبر مصدرا جيدا للبوتاسيوم
والفيتامين A و C والجدير بالذكر أن النوع الحامض من الكرز أغنى
بالفيتامينات من النوع الحلو.

- في الفوائد العلاجية يسجل للكرز دوره في معالجة الملوحات وداء النقرس (
فعاليته تظهر جراء تناول 15 إلى 20 حبة يوميا ).

- ويساهم الكرز في تخفيف أوجاع الروماتيزم (نسبيا) وداء المفاصل.

- أما مغلي زنيد الثمرة ( أو السويقة ) ( Stalk) فيعرف منذ زمنن بعيد بأنه
مدر للبول.

* طريقة الاستهلاك:

- يفضل استهلاك الكرز طازجا بدون تسخين أو طهو لكي يبقى محافظا على منافعه
الغذائية.

- يمكن حفظه في البراد لمدة أسبوع كما يمكن حفظه في الثلاجة لمدة سنة.

- ولأن موسم الكرز قصير فيمكن الاعتماد على الكرز المجفف كسناك لذيذ بين
الوجبات.

- ويدخل الكرز المقند في تحضير الحلويات والكاتو
والبوظة وسلطة الفواكه

فوائد بعض الفواكه والخضااار 71021.imgcache

فوائد البرتقال :
[size=16]1- يصفي الدم ويقتل الدود وعصيره نافع.[/size]

2- عصير البرتقال
يزيل الحمى ويقضي عليه ويساعد على هبوط درجة الحرارة نتيجة الحمى.

3- يطرد البلغم
ومفيد لتنظيف البلعوم والحنجرة.
4- مدرر ومنظف للكلية
والمثانة.
5- ملين ويزيل فضلات المعدة والأمعاء وينظفها.

6- البرتقال
يساعد على إلتئام الجروح وشفاء الأمراض الجلدية ونافع لإرتفاع ضغط الدم.

7- يقوي المعدة
ويقوي الأسنان ويزيل بعض أمراض اللثة في الفم ويفتت الحصى ويذيبها ويطرد
الرمل من الجسم.
8- البرتقال وعصيره مقوي ومشهي خصوصا للذين يشتكون من فقر
الدم.
9- يقوي الأعصاب والقلب ومنوم ومهدئ ومريح للدماغ.

10- البرتقال
يقوي العظام والأظافر والشعر والأسنان ويقلل من نسبة الدهون(الكولسترول).

11- ينظم عملية
الجهاز التنفسي للأسنان.
12- مضاد ضد السعال والأنفلونزا.

13- البرتقال
يساعد على طرد الغازات.
14- البرتقال ينظم عمل العضلات والعروق يزيد
الكالسيوم.
15- ضد الأمراض التناسلية ومرض السفلس وبعض الأمراض
الزهرية.
16- نافع للأمراض الجلدية والجرب.
17- نافع لأورام الرحم
والمبيض والمجاري البولية والبروستات.
18- نافع لحالات
التهوع(التقيء).
19- البرتقال ناعف لأورام المفاصل والنقرس والرماتيزم وتصلب
الشرايين.
20- يساعد على إزالة آثار التسمم نتيجة إستعمال الأدوية
الكيمياوية.
21- يقوي الجهاز العصبي والهضمي ونافع في علاج أورام المقعد
والبواسير.
22- يمنع الكثير من الأمراض السرطانية.

23- البرتقال
وعصيره نافع لأمراض التيفوئيد.
24- نافع للزكام وللمصابين
بالأنفلونزا.
25- البرتقال عامل مفيد للقضاء على بعض الترشحات للجهاز
التناسلي عند النساء وعصيره مفيد ويعوض عن حليب الأم.

26- مفيد ومعطر
ونافع مع السلطة.
27- البرتقال دواء جيد ونافع لإزالة قروح
اللثة والفم.
28- ينفع إستعمال قشر البرتقال فوق الفحم المشتعل في
المناقل حيث يغطي رائحة قشر البرتقال الزكية رائحة الفحم.

فوائد بعض الفواكه والخضااار Tomato

البندوره

تختص البندوره ( الطماطم
)بخصائص طبيه تنفرد بها عن بقية الخضار ، فهي تزيل جراثيم المرض العالقه
بالجسم ، وتفتح القنوات الطبيعيه في الجسم ، وتعمل على تنشيط حركة الكلية .

ولا يستفاد من الطماطم بكامل خصائصها الا عندما تكون بكامل نضجها ، وتحتوي
على فيتامين أ بكميات كبيرة .

ومن الملاحظ عدم تلف فيتامين C الموجود في الطماطم بسرعه كونه محميا بواسطة
الحموض ، وتزداد كمية هذا الفيتامين كلما اكتمل نضج الطماطم .

ويؤدي تناول عصير الطماطم إلى تطهير المعدة والأمعاء ويزيل عسر الهضم ويطرد
الغازات من البطن ويعالج الامساك .

وتحتوي البندورة على الحديد وهو سهل الهضم لذا ينصح المصابون بفقر الدم
بتناول الطماطم وعصير الطماطم ، ويمكن اعطاء المصابون بالحمى شوربة الطماطم
لتخفيف اللآلام .

وتعالج الطماطم الأمراض التاليه :

الحماض (الحموضه) وهو حاله غير سويه تقل فيها قلويه الدم والأنسجة .

التهاب المفاصل وهنا يحضر عصير من ثمرة الطماطم مع أوراقها ثم تمزج يكميات
متساويه مع الزيت ( أي زيت يفضله المريض) ثم يسخن حتى يتبخر الماء ويبقى
الزيت ومن ثم يوضع فوق المنطقه المصابه لتسكينها .

الأمراض التنفسيه يفيد عصير الطماطم المضاف اليه العسل مرضى السل وكذلك
لتخفيف حالة الاحتقان بالقصبات الهوائية

والطماطم غذا جيد يحتوي على كمية قليله جدا من الكربوهيدرات فتفيد المصابين
بداء السكري وكذلك الأشخاص الذيت يرغبون في تنحيف أجسادهم
فوائد بعض الفواكه والخضااار %D9%85%D9%88%D8%B2

فوائد بعض الفواكه والخضااار %D9%85%D9%88%D8%B2

الموز

لا تقف فوائد الموز عند جمال طعمه كفاكهة يعشقها الكبير قبل الصغير..

بل يمتد إلى علاج الكثير من الأمراض كفقر الدم والضعف العام .

فأن الموز ينمي الفكر والذكاء وينشط الذهن والذاكرة‏ لما يحتويه من
الفوسفور..

لذا فهو مفيد للغاية لمن يبذلون الجهد الذهني ويجب علي الأمهات أن يحرصن
علي تناول أولادهن الموز خلال أوقات الاستذكار..

وهو يفيد أيضا من يبذلون مجهودا جسمانيا مرهقا لانه يبني العضلات ويزيد من
كفاءتها لاحتوائه علي العديد من المعادن كالكالسيوم‏,‏ والحديد‏,‏
والفوسفور ولاحتوائه علي مجموعة من الفيتامينات الهامة مثل أ‏,‏ب‏1,‏
ب‏2,‏ب‏6,‏ ب‏12‏ وفيتامين ج ونسبة من د‏,‏ وهـ‏.‏

كما أن الموز يمد الجسم بالطاقة لما يحتويه من المواد الكربوهيدراتية إلي
جانب الدهون والبروتين.

ناصحة الأمهات الحوامل والمرضعات بالحرص علي تناول الموز

وكذلك الأطفال لأنه سهل الهضم وضروري لنمو الأطفال كما أن محتواه من
الكالسيوم والفوسفور يقوي العظام والأسنان والأظافر‏.‏

كما يمكن لمرضي قرحة المعدة والتهاب الأمعاء أن يتناولوا شراب اللبن بالموز
فهو علاج مفيد وذلك باضافة كوب من اللبن الي الموز وضربه في الخلاط

‏ ومن فوائد الموز العلاجية أيضا تنشيط الكلي وعلاج الاسقربوط ومرض
النقرس‏،‏ وهو أيضا مقاوم للروماتيزم والتهاب الأعصاب‏.‏

والذين يعانون من البدانة‏,‏ او الحصوات المرارية او امراض الكبد وكذلك
مرضي السكر بضرورة عدم الاكثارمن تناول الموز خصوصا من يعانون الحساسية
منه‏.‏

كما تنصح بضرورة التأكد من تمام نضج الموز فلا يؤكل وهو أخضر ويجب مضغه
جيدا تجنبا لسوء الهضم.

فوائد بعض الفواكه والخضااار Aprico300

المشمش

توفر أنواع كثيرة من الفاكهة فرصة الاستفادة من طعمها اللذيذ وفوائدها التي
لا تحصى، ومنها على سبيل المثل المشمش.

وبتحليل المشمش وجد أنه يحتوي على: أملاح معدنية كثيرة، خصوصاً الفسفور
والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم، كما أنه غني جداً بفيتامين (a) المفيد
لغذاء شبكة العين و(b) المفيد للدم و(c) المفيد الذي يرفع من مناعة الجسم
لحماية الإنسان من نزلات البرد، كما وجد أن 13% من وزنه يحتوي على السكر
وربع في المئة من وزنه مواد نشوية.

· تؤكد الأبحاث أن المشمش يعادل قيمته الغذائية الكبد الحيواني تقريباً في
صنع كريات الدم الحمراء في الدم، كما أن المشمش يساعد في تنشيط حدة
الإبصار، ويزيد من قوة الجسم الدفاعية ضد الأمراض لوجود فيتامين (a) فيه
بنسب عالية جداً.

· وجد أن المشمش مفيد جداً للمصابين بفقر الدم، كما أنه مقوٍ للأعصاب
والأوردة وخلايا الجلد وهو فاتح للشهية ومكافح جيد للإمساك ومهدئ للأعصاب
ومزيل للأرق.

· يوصف المشمش للأشخاص الذين يبذلون جهداً ذهنياً؛ وذلك لاحتوائه على
عنصرين مهمين للمخ وهما الفوسفور والمغنسيوم.

· للحصول على الفوائد الغذائية الموجودة في ثمرة المشمش يجب الحرص على
أكلها قبل الطعام، وعدم تقشيرها لأن قشرها يحتوي على كل المعادن
والفيتامينات والأملاح المعدنية، ويستحسن عدم قطع ثمرة المشمش بالسكين، بل
قضمها بالأسنان أفضل.

· كشفت أبحاث طبية جديدة عن أن ثمار المشمش قد تكون أفضل العلاجات على
الإطلاق في وقاية الفتيات من الأمراض الجلدية وبثور الشباب.

· زيت المشمش مصدر غني لفيتامين هـ‏،‏ ويستخدم أيضاً في تليين الجلد ومنع
تكوين خطوط على الجلد في مرحلة الشيخوخة.

· تحتوي الثمرة المجففة على ضعف كمية فيتامين ‏(‏أ‏)‏ الموجودة في
الطازجة،‏ وعشرة أضعاف كمية الحديد‏.‏

· عصير قمر الدين المصنوع من المشمش مفيد جداً، وكذلك المربى التي تصنع منه
إذ لا تفقد من خصائصها الطبيعية كثيراً نتيجة التصنيع.

· تساعد ثمرة المشمش في مقاومة الميكروبات وتقوية الأغشية المخاطية‏.‏

· ينصح بغسل ثمرة المشمش قبل أكلها جيدا لإزالة ما علق بها من مواد
كيماوية.

جمالك والمشمش

يمتاز المشمش بمكونات تجعله فعّال في مقاومة التجاعيد والانكماشات
والتشققات، ولذلك يدخل في عمل الكريمات والأقنعة.

وإليك قناع البشرة من المشمش:

افرمي ثمرة أو ثمرتين من المشمش.

ضعي منها طبقة كثيفة على بشرة الوجه والرقبة واليدين.

انتظري نصف ساعة.. ثم اغسلي وجهك بماء بارد.

فوائد بعض الفواكه والخضااار 8fruit040-45d01a

فوائد بعض الفواكه والخضااار 8fruit040-45d01a

يحتوي
الخوخ على :

85% من وزنها ماء .

5 غرام سكرالخوخ

1
غرام نشويات .
نصف مليغرام حديد و نصف غرام بروتين و دهون .

فسفور , كبريت , و نسبة عالية من الفيتامينات .

فوائد الخوخ :

آكلوا الخوخ يدركون فوائده في تخفيف الإمساك لأنه يتضمن كمية عالية من
الألياف .

يحمي أيضا من أمراض القلب ويخفف كمية الكولستيرول وتمنع أكسدة الـLDL .

يساعد على تنشيط المعدة و يساعد على الهضم .

كشفت دراسة أميركية أن تناول 10 إلى 12 حبة من الخوخ كل يوم قد يمنع عملية
ترقق العظم المسبب من الإنخفاض في كمية الإستروجين .

ان الخوخ يحتوي على مادة البورون التي تساعد الجسم على إمتصاص الكالسيوم
للمحافظة على عظام قوية.

تستعمل زهوره وأوراقه كمسكن.

الخوخ ملين ممتاز يساعد على تليين القناة الهضمية وتنشيط إفراز المرارة.

وقد استعمل فى أوروبا كنبات طبي لعلاج الديدان والالتهابات الجلدية وضيق
التنفس والصمم وداء النقرس.

وقد أثبتت التجارب المختلفة فعالية الخوخ فى علاج السعال الديكي والربو
وأزمات الكلى والحصوة

والتهابات المثانة و إزالة حصى المثانة والبول الدموي .

خفيفه دم يا حرامك كل هدا موضوع من ساعه وانا بقرا

بس على كل حال يسلمووووووو ايديك على المعلومات المفيده

والرائعه

تقبلي احترامي وتقديري

يسلموووووووووو الزيير على المرووور

اشكرر الجميع على المرو ر

مجهووود مميز
مشكوره خفيفه دم على الطرح المفيد
الله يعطيكِ الف عافيه
دمتي بكل خير
فوائد بعض الفواكه والخضااار 532204

مشكووره وجد على مروورك

رااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع ما طرحتي وشكرا لكي خفيفة دم انا بعد هلموضوع بدي اروح للدكتور

صار معي عما الوان

ميشان الله الون الاصفر لشوووووووووووووووووووووووووووووووووووو

حموده

هيهيهيهيهيهي

شكرااا لمرررووورك

» فوائد الفواكه المجففه
» فوائد الصوم التي لا تعد ولا تحصى..؟موضوع غاية في الروعة لمن اراد ان يعلم فوائد صيامه
» خيــال الفواكه ...
» النحت على الفواكه
» كيفيه تناول الفواكه