تاغلياتيلي مع اللحم

علبة تاغلياتيلي

كيلوغرام من اللحم المفروم متوسطاً

ملعقتا طعام من الزيت

ملعقتا طعام من الزبدة

ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو

نصف ملعقة صغيرة من البهار الأحمر

بصلة متوسطة مفرومة ناعماً

كوبان من مرقة الدجاج الساخنة مع ملعقتيّ طعام من الزبدة

صلصة لبن وثوم لتقديمها مع الطبق

تسلق التاغلياتيلي في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة مع ملعقة طعام من الملح و2 إلى 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون.

حين تنضج التاغلياتيلي تقريباً، ترفع من الماء وتصفى في مصفاة.

توضع التاغلياتيلي في طبق عميق قليلاً ويضاف إليها كوبان من مرقة الدجاج الساخنة.

يسكب اللحم المقلي فوق هذه التاغلياتيلي الكثيرة العصارة.

يقدم الطبق مع صلصة اللبن والثوم.

طبقة اللحم العلوية

توضع ملعقتا طعام من الزيت النباتي في مقلاة. يقلى فيها اللحم مع الملح والبصل والتوابل. يطهى الكل معاً حتى يتغير لون اللحم. تضاف حينها ملعقتا طعام من الزبدة. يخلط الكل جيداً.

يمكنك إعداد المعكرونة في المنزل ومن ثم تقطيعها إلى شرائط طويلة مثل التاغلياتيلي وسلقها في الماء لمدة 7 دقائق فقط.

ملاحظة

يمكنك اعداد القشدة الرائبة بخلط ملعقتين الى ثلاث ملاعق طعام من عصير الحامض مع كوب من الكريما الطازجة، الى ان يتكاثف المزيج.

$\\\\=-\\\\$
هم هم هم
شكلها بشهي بدي اعملها
جالودي
يسلموا اديك عالوصفة

ما بدي الي راح يرجع بدي الي جاي يكون أحلى

التوغالوتي لعبتي

ولا شو بتفكري

صحه وعافيه عمي

» كبة اللحم
» ستيك اللحم.......صور
» طريقة عيش ابو اللحم
» كبة البرغل با اللحم
» فاهيتا اللحم المشوية