بهجة السلطان ...طبق تركي

وصفه روعه من غادة التلي ... كتير طيبه وغريبه.....

بهجة السلطان.......

عبارة عن لحم مقلب بس بملح وفلفل ...وزبده ..
بنقلب بصل وفلفل اخضر لحد ما يدبلوا بنضيف بندورة مقطعه ورب بندورة وبهار وملح وشوية مي... بنتركهم يتسبكوا بعدها بنضيف اللحمه وبنتركهم يتجانسوا سوا شوي.... وبنشيلهم ع جنب..... بنرش شوية بقدونس وعصرة ليمون....

بنشوي باتنجانه كبيرة وبنهرسها عالخلاط.... بنعمل صلصه بيشاميل... وبس تتكاثف بنضيف الباتنجان ونص كوب جبنة شيدر مبروشه وبنعدل الملح وبنبرش جوزة الطيب... بنسكب هالصوص على داير الصحن وبالنص بنسكب اللحمه ... بمرش بقدونتس

طبق تركي....

بطلعلوا السلطان يبتهج يعني

شكله لزيز


اشكرك ام خالد

جهود مباركه

هلا جالودي..والله شكله فش غيرك معجب بهالأكلات..لا تعليق ولا شي..شكرآ جالودي.نورت