طريقة عمل فطائر السبانخ بالصور،خطوات لف فطائر السبانخ

مقادير العجينة الذهبيه
طريقة عمل فطائر السبانخ بالصور،خطوات لف فطائر السبانخ 34849_1232381236

2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس

طريقة عمل فطائر السبانخ بالصور،خطوات لف فطائر السبانخ 34849_1232381295

طريقة عمل فطائر السبانخ بالصور،خطوات لف فطائر السبانخ 34849_1232381295

ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ

طريقة عمل فطائر السبانخ بالصور،خطوات لف فطائر السبانخ 34849_1232381396

طريقة عمل فطائر السبانخ بالصور،خطوات لف فطائر السبانخ 34849_1232381396

طريقة عمل فطائر السبانخ بالصور،خطوات لف فطائر السبانخ 34849_1232381505

طريقة عمل فطائر السبانخ بالصور،خطوات لف فطائر السبانخ 34849_1218103179

الحشوة :
بصله مفرومه وسبانخ وملح وفلفل اسود وكمون وسماق وليمون قليل
نشوح البصل في زيت قليل ثم نضع السبانخ المقطع هاو المفرزة
ثم الملح والفلفل الاسود والكمون والليمون
ثم السماق
ونقلبها حتى تجف مويتها
نفرد العجينه ونقطعها دوائر

طريقة عمل فطائر السبانخ بالصور،خطوات لف فطائر السبانخ 34849_1218102960

طريقة عمل فطائر السبانخ بالصور،خطوات لف فطائر السبانخ 34849_1218102960

ثم نضع الحشوة
ثم نقفلها من الاطرف حتى النصف وناخذ من الجهه الثانيه ونقفلها حتى النصف ثم الجهه الثالثه حتى النصف
ونضغط عليها كويس

طريقة عمل فطائر السبانخ بالصور،خطوات لف فطائر السبانخ 34849_1218102980