7 أفكار لطهو ناجح

ثمة خطوات بسيطة في الطهو، إذا أتقنتها، تتحوّل أطباق مائدتك إلى ناجحة تستحقّ الثناء! 7 أفكار لطهو ناجح Tipsmanal1626-jpg_082542

توست لذيذ

1 "توست" لذيذ
قدّمي بيض الفطور بشكل مميّز عبر استعمال قطّاعة، قطّعي بواسطتها وسط "التوست"،
ضعيه في مقلاة مدهونة بالزبدة، وأضيفي بيضةً إلى وسطه. دعيه يطهى على نار
هادئة، إلى أن ينضج البيض. انثري عليه الملح والفلفل، وقدّميه.

7 أفكار لطهو ناجح Tipsmanal16262-jpg_082542

مرق صحي

2 مرق صحي
للحصول على مرق بدون دسم، ضعي المرق في وعاء زجاجي، دعيه يبرد في الثلاجة إلى أن تتكوّن طبقة الدهن على السطح، ثم تخلّصي منها.

7 أفكار لطهو ناجح Tipsmanal16263-jpg_082542

3 مرق لذيذ
للحصول على مرق لحم أو دجاج لذيذ، من المهم نزع الرغوة التي تتكوّن على سطحه،
ويفضّل أن تقومي بذلك قبل إضافة البهارات لئلا تضطرّي إلى نزع البهارات مع
الرغوة.

7 أفكار لطهو ناجح Tipsmanal16264-jpg_082541

خضر طازجة

4 خضر طازجة
للحفاظ على نضارة الخضر، احفظيها في كيس مفرغ من الهواء. اجمعي طرف الكيس بين
إبهامك وسبابتك، ثم ضعي قشة في الوسط وقومي بشفط الهواء، فاغلقي الكيس
وضعيه في البراد، أو المجمّدة.

للحلويات:
5 "تارت" مزخرف

7 أفكار لطهو ناجح Tipsmanal16265-jpg_082541

لتزيين "التارت" بشكل جذّاب، اضغطي على العجينة بطرف سبابتك اليسرى، ثم اضغطي على
الطرف المقابل للعجينة بطرفي سبابتك وإبهامك، وذلك لتحصلي على شكل متعرّج.

7 أفكار لطهو ناجح Tipsmanal16266-jpg_082554

6 زبدة ليّنة
للحصول على زبدة ليّنة، قطّعيها إلى شرائح رقيقة، اتركيها في مكان دافئ إلى أن
تلين، أو ضعي الطبق فوق قدر تحتوي على ماء ساخن لبضع ثوانٍ، أو في
"المايكروويف" لبضع ثوانٍ.

7 أفكار لطهو ناجح Tipsmanal16267-jpg_082555

شرائح متساوية

7 شرائح متساوية
لإعداد "التورتة"، تحتاجين إلى تقطيع "الكيك" إلى شرائح متساوية، ثم ثبّتي
العيدان الخشبية على جوانبه، واقطعي بالسكين لتحصلي على طبقات مستوية.

كل الشكر عالطرح المميز اخت نشميه

فارس الاحلام.... تسلم

كل الشكر على روعه المرور وما ننحرم من هالطله

» 3 نصائح من منال العالم لمطبخ ناجح
» دليلك لتكوين فريق عمل ناجح
» كل انسان ناجح لديه قصه مؤلمه
» كيف توجه طفلك لمستقبل ناجح؟
» لمكياج ناجح ... افعلي ولا تفعلي