فطائر ليتل سيزرز

المقادير:



العجينة :
٢ كوب دقيق أبيض
١ م-ك خميرة
١ كوب صغير زيت
١ حبة بيض
١ كوب ماء دافي للعجن
الحشوة :
صوص الصلصة
مرتديلا
دجاج مقطع الى مكعبات صغيرة
شرائح فلفل أخضر بارد
شرائح بصل
جبنة موزاريلا





الطريقة:



طريقه عمل فطائر ليتل سيزرز
يتم عجن مقادير العجينة سويا
ثم تترك عجينة الفطائر حتي تتخمر و تهدأ لمده نصف ساعة
ثم تقسم الى قسمين و يفرد كل قسم على شكل دائرة
ثم يتم دهن كل دائرة بالصلصه ثم توضع جبن الموزاريلا
ثم توضع قطع الدجاج و المرتديلا و الفلفل و البصل
و من ثم يرش قليل من جبن الموزاريلا علي وجه فطائر ليتل سيزرز
و تدخل فطائر ليتل سيزرز الي الفرن و تترك حتي تنتضج
و تقدم فطائر ليتل سيزرز علي مائدة الطعام
و بالهناء و الشفاء

يسلموا الايادي وجد على جهودك في اعداد الفطائر


دمتي بكل خير وهناء

يسلموا ايدك ياغاليه وجد
وصفه روعه ماننحرم لكى منى كل
تقدير واحترام

والله بالمناسبة وجد عندي سؤال بهالموضوع

انا دائما بعمل هيك شغل

بس الجبنه مابتمط مثل الموجوده بالمطاعم

مع اني استعملت اكثر من نوع

وجربت اخلط انواع مختلفه

ولكني لم احصل على نتيجه مرضيه

فما هم السر؟؟؟

واشكرك على هلاكلات اللي بتشهي

هو في بعد ليتل سيزر ...مطعمي المفضل للبيتزا ....

بس اكيد وصفتك مبينه روووووووووعه ..وراح اجربها قريبا" انشالله


اسماعيل..رد على مشكلة الجبنة...

اخي الكريم بالنسبة لسؤالك راح افيدك بشغله

انا بالنسبة الي هوايتي الاجبان وقصصها

خد هالفكرة

لما تعمل بيتزا ...

جيب جبنه بارميزان المبروشه بتيجي بعلبه ....وجيب جبنه موزاريلا وجبنه قشقوان

حط البارميزان بس على الوجه عند الخبز

وعند التحمير ضيف الموزاريلا المقطعه شرائح كبيرة ورقيقة وخليها تغطي الوجه كامل ...وفوقها القشقوان المبروشه وبعدين حمّرها تحت الشواية .... وحتشوف العجب ..خيط الجبنه راح يمط مترين .....وصحتين مقدما"

ليش بتعذبي فينا
جوجو شكلها بيشهي كل الشكر علي الوصفه