بريق الامل
مشرف
رقم العضوية : 2883
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
عدد الرسائل : 22431
العمر : 41
*** : 
نقاط : 29866
 | | موضوع: فوائد قشور الباذنجان الأربعاء مارس 30, 2011 6:57 am | |
| فوائد قشور الباذنجان
أكدت دراسة حديثة أن قشور الباذنجان غنية بمركبات /الباسيولين/ المضادة للأكسدة والتي تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة وتلف جدران خلايا الجسم والدماغ, إضافة إلي دورها في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة, وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات الهامة للجسم. إضافة إلى ذلك فإن قشور الباذنجان غنية بالعديد من الأحماض الفينولية الهامة التي تكمن أهميتها في تخفيض نسبة الكوليسترول الخبيث, علاوة على إصلاح الخلل بالمادة الوراثية للحامض النووي مما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم.
وأوضحت الدكتورة نهاد رشاد أستاذ التغذية المساعد بكلية الاقتصاد المنزلي بشبين الكوم جامعة المنوفية، أن الباذنجان يعد مصدراً مهماً للألياف ما يساعد علي عدم الإصابة بالإمساك والتهاب القولون والبواسير, وهو غني بمجموعة بفيتامينات "ب" المركب وبعض المعادن المهمة كالبوتاسيوم والنحاس والمغنسيوم والمنجنيز والفوسفور وحمض الفوليك ما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية, كما يساعد البوتاسيوم الموجود بنسبة عالية في الثمار علي ضبط نسبة الأملاح بالدم والعمل علي ترطيب الجسم، طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".
أما عن فوائد الباذنجان للقلب فقد أكدت الباحثة أن كمية ترسب الكوليسترول في الشريان الأورطي تقل لدي حيوانات التجارب التي تم تغذيتها على عصير ثمار الباذنجان,وكذلك ارتخت عضلات جدران الشرايين بتلك الحيوانات بدل من انقباضها وتضييقها لمجاري الشرايين, مما رفع من معدل انسياب وتدفق الدم من خلالها.
| |
|
algalodi
المشرف العام
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 01/05/2008
عدد الرسائل : 44997
العمر : 55
العمل/الترفيه : متقاعد
المزاج : رايق والحمد لله
نقاط : 56716
| | موضوع: رد: فوائد قشور الباذنجان الأربعاء مارس 30, 2011 7:57 am | |
| سبحان الله
اسرار واسرار في مخلوقات الله
اشكرك بريق على المعلومات القيمه والمفيده
تقبلي كل التقدير | |
|
بريق الامل
مشرف
رقم العضوية : 2883
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
عدد الرسائل : 22431
العمر : 41
*** :
نقاط : 29866
| | موضوع: رد: فوائد قشور الباذنجان الأربعاء مارس 30, 2011 8:02 am | |
| | |
|
رغد
عضو
تاريخ التسجيل : 16/02/2011
عدد الرسائل : 92
العمر : 39
العمل/الترفيه : معلمة
*** :
نقاط : 148
| | موضوع: رد: فوائد قشور الباذنجان الجمعة أبريل 08, 2011 8:39 pm | |
| يسلموا على المعلومات الرائعة | |
|
رغد
عضو
تاريخ التسجيل : 16/02/2011
عدد الرسائل : 92
العمر : 39
العمل/الترفيه : معلمة
*** :
نقاط : 148
| | موضوع: رد: فوائد قشور الباذنجان الجمعة أبريل 08, 2011 8:44 pm | |
| يسلموا على المعلومات الرائعة | |
|
رغد
عضو
تاريخ التسجيل : 16/02/2011
عدد الرسائل : 92
العمر : 39
العمل/الترفيه : معلمة
*** :
نقاط : 148
| | موضوع: رد: فوائد قشور الباذنجان الجمعة أبريل 08, 2011 9:31 pm | |
| يسلموا على المعلومات الرائعة | |
|
بريق الامل
مشرف
رقم العضوية : 2883
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
عدد الرسائل : 22431
العمر : 41
*** :
نقاط : 29866
| | موضوع: رد: فوائد قشور الباذنجان الجمعة أبريل 08, 2011 11:07 pm | |
| | |
|
وجد
المساعد الإداري
رقم العضوية : 100
تاريخ التسجيل : 06/09/2008
عدد الرسائل : 30155
الموقع : https://genevaa.yoo7.com
*** :
نقاط : 41430
| | موضوع: رد: فوائد قشور الباذنجان الأحد أبريل 10, 2011 11:34 pm | |
| معلومات راائعه
يسلمووو الايادي غلااي
ننتظر المزيد ............
ربي ساّمِحني عِندَمَاّ أَحزَن عَلّى شَيء أَرَدَتَـُه
وَ لَم تَكتُبُه لِي.... | |
|
بريق الامل
مشرف
رقم العضوية : 2883
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
عدد الرسائل : 22431
العمر : 41
*** :
نقاط : 29866
| | موضوع: رد: فوائد قشور الباذنجان الإثنين أبريل 11, 2011 12:43 am | |
| | |
|
