كيف تصنعين كعكة بصلصة التوت في المنزل؟

المقادير

مكونات الجاتوه
- زيت نباتي أو رذاذ الزيت
- كوب من الدقيق المتعدد الاستعمالات
- 5 بيضات
- صفار بيضتين
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر
- رشة ملح
- ملعقة طعام من برش الليمون الناعم
- 6 ملاعق طعام من الزبدة المذوبة

مكونات الغاناش
- ثلثا الكوب من الكريما الطازجة
- 350غ من الشوكولا البيضاء المفرومة ناعماً
- ملعقتا طعام من عصير الليمون الطازج
- توت للزينة

مكونات الحشوة
- كيلوغرام من االتوت المفرومة
- كوبان من الكريما الطازجة المخفوقة مع ملعقتيّ طعام من السكر

كيف تصنعين كعكة بصلصة التوت في المنزل؟ Cake

كيف تصنعين كعكة بصلصة التوت في المنزل؟ Cake

طريقة التحضير
- تخفق الكريما الطازجة مع السكر حتى تصبح جامدة.
- تقطع حبات الفراولة إلى قطع صغيرة.
- يرش رذاذ الزيت في صينية مستطيلة حجمها 24-36 سم . يبطن قعر الصينية بورق
البارشمان ويرش عليه الدقيق. ترجّ الصينية للتخلص من فائض الدقيق.
- يخلط البيض مع صفار البيض والسكر في الخلاط الكهربائي . يسكب المزيج في
وعاء مقاوم للحرارة ويوضع فوق قدر من الماء المغلي مع التحريك المستمر لمدة
دقيقتين تقريباً إلى أن يصبح المزيج فاتراً ويذوب السكر . يتابع بعدها
الخفق لمدة 6 دقائق إضافية حتى يصبح البيض شاحب اللون.
- تضاف رشة الملح والدقيق فوق مزيج البيض، ثم يرش برش الليمون. ينقل هذا
المزيج إلى الصينية المحضرة ويخبز لمدة 01 الى 21 دقيقة تقريباً في فرن
حرارته 375 درجة فهرنهايت إلى أن ينضج الجاتوه.
-يخرج بعدها الجاتوه من الفرن ويقلب على مصبع حديدي وينزع عنه ورق البارشمان ويترك جانباً ليبرد.
- يقطع الجاتوه أفقياً إلى 3 شرائح . تحشى طبقتان من الجاتوه بالكريما
المخفوقة الممزوجة مع قطع التوت. كما تدهن الطبقة الثالثة العلوية بهذه
الكريما الممزوجة مع الفراولة.
- ترتب حواف الجاتوه بحيث تكون مستوية.

[b]تحضير الغاناش
- توضع الكريما على النار حتى الغليان. تسكب هذه الكريما فوق
الشوكولا وتترك لمدة 5 دقائق، ثم تحرك ليصبح المزيج ناعماً. يضاف عصير
الليمون وتترك الصلصة جانباً حتى يصبح قوامها قابلاً للسكب وبارداً قليلاً.

- تسكب هذه الصلصة فوق سطح الجاتوه وحوافه.
- يوضع الجاتوه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين قبل التقديم. يزين الجاتوه بصلصة التوت وحبات االتوت.

ملاحظة
للحصول على صلصة التوت ، يسخن مربى التوت قليلاً ثم يصفى في مصفاة
. تسكب هذه الصلصة فوق الجاتوه بواسطة ملعقة. يستحسن استعمال المربى
الخالي من قطع الفاكهة.

............

ربي ساّمِحني عِندَمَاّ أَحزَن عَلّى شَيء أَرَدَتَـُه
وَ لَم تَكتُبُه لِي....

كيف تصنعين كعكة بصلصة التوت في المنزل؟ 393510

كيف تصنعين كعكة بصلصة التوت في المنزل؟ 416541

يسلمو ست وجد

يم يممممم
تسلم الايادي يارب
مانتحرم من جديدك المميز

ودي لك

كيف تصنعين كعكة بصلصة التوت في المنزل؟ Dbd66b9c1ccc455d5ae19c2

مشكورين على احلى مرور
نورتم

............

ربي ساّمِحني عِندَمَاّ أَحزَن عَلّى شَيء أَرَدَتَـُه
وَ لَم تَكتُبُه لِي....

يعطيكى العافيه حبيبتى وجد
شكلها بيجنن وبتشهى ماننحرم من جديدك
لكى منى كل تقدير واحترام

كيف تصنعين كعكة بصلصة التوت في المنزل؟ Images?q=tbn:ANd9GcQscwrmPhpd2X3p1Cn-bCzvT4LcPjcJlITQXyj_nqQOQssUs-ny

سلمت يداكي بالغاليه

كيف تصنعين كعكة بصلصة التوت في المنزل؟ 382574256

الف شكر على كرم المرور
نورتم

............

ربي ساّمِحني عِندَمَاّ أَحزَن عَلّى شَيء أَرَدَتَـُه
وَ لَم تَكتُبُه لِي....

واوووووووووووووووووو

شكلها زاكي كل الشكر جوجو

كيف تصنعين كعكة بصلصة التوت في المنزل؟ 648438647

يسلمووو على المرور الطيب
لاعدمتك

............

ربي ساّمِحني عِندَمَاّ أَحزَن عَلّى شَيء أَرَدَتَـُه
وَ لَم تَكتُبُه لِي....

كيف تصنعين كعكة بصلصة التوت في المنزل؟ 3176659184

شهية جدا يا وجد

ما ننحرم ابدا من حلوياتك

كيف تصنعين كعكة بصلصة التوت في المنزل؟ 30_12_1213568613711

ولا يحرمني من مرورك المميز
كل الود
كيف تصنعين كعكة بصلصة التوت في المنزل؟ 532204

............

ربي ساّمِحني عِندَمَاّ أَحزَن عَلّى شَيء أَرَدَتَـُه
وَ لَم تَكتُبُه لِي....

» كعكة التوت الارضي.
» كعكة التوت الرخامية
» كعكة جلي التوت بالجبنة والشكولاته
» صباحكم أحلى مع كعكة التوت الرخامية والشهية
» كب كيك بصلصة الشوكولاتة والتوفي