كعكة جلي التوت بالجبنة والشكولاته

المقادير:
1½ كوب أو 150 غ من بسكويت أوريو٬ المفتت
¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة

مكونات الحشوة:
1 كوب أو 250 مل من الكريما السائلة
2/3 كوب أو 100 غ من الشكولاطة الداكنة٬ المذوّبة
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¾ كوب أو 185 مل من الكريما السائلة٬ الطازجة والمبرّدة، كمية إضافية
1½ كوب أو 300 غ من جبنة الماسكاربوني٬ الطرية
2 ملاعق طعام من مسحوق الجيلاتين٬ المذوّب في 5 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

لتحضير هلام التوت:
5 ملاعق طعام أو 60 غ من مسحوق التوت
½ كوب أو 125 مل من الماء المغلي
½ كوب أو 125 مل من الماء البارد



طريقة التحضير :
تُمزج فتات البسكويت مع الزبدة ثم تُفرك المكوّنات بواسطة أطراف
الأصابع إلى أن تمتزج جيداً ببعضها. تُرص العجينة على قاعدة قالب الكعكة
قياس 20 سم وبقاعدةٍ مرنةٍ.
تُمزج الكريما السائلة الطازجة والشكولاطة المذوّبة إلى أن تمتزج المكوّنات
ببعضها ثم يُسكب المزيج فوق القاعدة المجهزة ويوضع في البراد إلى أن يجمد.
يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الكميّة الإضافيّة من الكريما السائلة
الطازجة والجبنة في وعاءٍ للخلط وتُخلط المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي
لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح المزيج ناعماًً وسميكاً تقريباً. يُضاف
الجيلاتين المذوّب وخلاصة الفانيلا إلى المزيج مع التحريك المستمر إلى أن
تمتزج المكوّنات جيداً ببعضها.
يُسكب مزيج الجبنة بالتساوي فوق مزيج الشكولاطة ويوضع في البراد مجدداً لمدّة ½ ساعة أو إلى أن يشتدّ قليلاً.
يُسكب مزيج هلام التوت على الوجه ويوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات على الأقل أو إلى أن يشتدّ ويصبح سهلاً للتقطيع.
لتحضيرالتوت: يوضع مسحوق التوت مع ½ كوب أو 125 مل من الماء المغلي في
وعاءٍ للخلط، ثم تُحرّك المكونات إلى أن يذوب الهلام. تُضاف الكمية
المتبقية من الماء البارد وتُحرّك المكونات.

ممممممم

منظر خلاب واطلاله مشرقه للكيكه

والاجمل تواجدك وطروحاتك وجد

ما ننحرم ابدااااااا

تسلمى حبيبتى وجد
ويعطيكى العافيه على الاطباق الشهيه والذيذه ماننحرم من طلتك
لكى منى كل تقدير واحترام

هاي روووووووعة
و طعمها برضو
اسالوا مجرب

يسلموووووووووووو قلبي

يعطيك الف عافيه


مانتحرم من جديدك المدمر

دمتي بود