المسخن الفلسطنينى

اقدم لكم اليوم اكله يشتهر بها اهل الاردن وسوريا وفلسطين وذلك لوفره انتاج زيت الزيتون فيها

وتقدم هذه الوجبه للضيوف الاعزاء وعندما تجتمع الاسره في الاعياد والمناسبات :

المقادير

2 كيلو بصل
2 دجاج مقطع أنصاف
5 خبز طابون أو إيراني إن لم يتوفر
2كيلو زيت زيتون أصلي
ملح
صنوبر وسماق للتزيين

الطريقة

1.يفرم البصل فرم صغير ويوضع في طنجرة على النار حتى يذبل ثم يصب فوقه زيت زيتون حتى يعلا عنه ويوضع عليه الملح، يترك حتى نجده استوى عند تذوقه.

2.نقطع الدجاج إلى أنصاف ويطبخ ويحمر بالفرن.

3.نأخذ طنجرة البصل ونضعها جانباً ونحضر الخبز دون أن يقطع فنأخذ الرغيف ونغمسه قليلاً بزيت البصل وتوضع في صينية للتقديم ونغطيها بالبصل
ثم يرش فوقه السماق والصنوبر المقلي ونستمر بهذه الطريقة حتى ينتهي جميع الخبز.

4.نضع الدجاج على آخر رغيف أو قبل الأخير ونضع عليه قليل من البصل والصنوبر
وممكن أن توضع الصينية بالفرن لأنه يوجد من يحب الخبز مقرمش قليلاً
ثم يقدم وبالصحة والهناء.

المسخن الفلسطنينى Zayta-39673

يا سلام بريق

والله بحب المسخن

يسلموا اديكي

انت الزائر رقم

لمواضيعي
تحياتي عمر العمري

الله يسلمك جارالقمر
والله المسخن اكله مابتعوط وصحه ماننحرم من طلتك
نورتنى بمرورك لك منى كل تقدير واحترام

واوووو بحب هاي الاكله

يسلمو بريق

..هيك راح يخرب الريجيم .....!!!!!!
حطيلك رغيف بصحن وابعتيه عال.... دي اتش ال....هلأ هلأ..؟؟؟ cray

ملكه وقوت القلوب حياتى
نورتونى بمروركم لصفحتى ماننحرم من طلتكم لكم منى كل
تقدير واحترام

» المسخن الفلسطيني
» طريقة عمل المسخن