الفيتامينات والمعادن حيوية لصحة سليمة ما أهميتها ومتى تحتاجها
يزداد عدد الأشخاص الذين يتناولون ملحقات الفيتامينات والمعادن بشكل متكرر ، وتختلف وجهات النظر بشأنها بين مؤيد ومعارض . فهل تساءلت مرة إن كنت تحتاج الى تناول الملحقات ؟
معظم اختصاصي التغذية يوافقون أنه إذا كنت تأكل وجبات متوازنة ، فليس هنالك حاجة إلى تناول ملحقات الفيتامينات والمعادن . لكن مع حمى الحياة الحديثة ومتطلبات الغذاء المتنوعة في الأوقات المختلفة من حياتك ، فقد يكون من الصعوبة التأكيد من أن غذاءك يوفر كل الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها . كما أن هنالك قلقاً من أن الطرق الحديثة المتبعة لحفظ الطعام وطهوه تستنفد المواد المغذية من قبل أن يصل إلى رفوف محلات الغذاء . لذا ، إذا كنت محتاراً بشأن صفوف الملحقات المتنوعة الموجودة في الصيدليات أو المخازن الكبرى ، فقد يساعدك الدليل التالي على إدراك ما هو افضل لك ، وإذا ما كنت ستستفيد فعلاً من تناولها .
فيتامين A
تحتاجه لرئتين سليمتين وإلى الجهاز التناسلي والبشرة وبطانة الجهاز الهضمي ، وكذلك للنمو والنظر الجيد ومحاربة العدوى .
مصادره الجيدة هي الرتينول في الحليب الكامل الدسم والزبدة والجبنة وصفار البيض والسمك الدهني . وفي الكاروتين الموجود في الفاكهة الحمراء والصفراء والبرتقالية وفي الخضار .
لا تتجاوز الكمية المحدودة وهي 800 مايكروغرام ، وتجنب خلطة مع ملحقات زيت السمك . وعلى النساء الحوامل تجنب تناول ملحقات فيتامين A .
فيتامين المجموعة B
تتألف مجموعة فيتامين B من :
(B1) Thiamin, (B2) Riboflavin, (B3) Niacin. (B5) Pantothenic Acid (B6) Pyrodoxine, B12, و Folic Aci .
تحتاجها لتوفير الطاقة للجسم والمحافظة على سلامة البشرة والشعر ومحاربة العدوى ، وللمحافظة على جهاز عصبي سليم ولإنتاج خلايا الدم الحمراء .
مصادرها الجيدة هي الحبوب الكاملة والرقائق المقواة واللحم ومنتجات الحليب والخضار ذات الأوراق الخضراء والبطاطس ومستقطرة الخميرة .
إن حصول أية تأثيرات جانبية ، مثل ضرر موقت في العصب ، يحتاج إلى تنال كميات كبيرة جداً منها . أما الجرعات التي تحتاجها فهي :
- 1,400 ملليغرام من فيتامين B1 .
- 1,6 ملليغرام من فيتامين B2 .
- 18 ملليغرام من فيتامين B3 .
- 6 ميللغرام من فيتامين B5 .
- 2 ملليغرام من فيتامين B6 .
- ا مايكروغرام من فيتامين B12 .
- 200 مايكروغرام من فيتامين Folic Acid .
تحياتي
basa
الأربعاء أبريل 24, 2024 6:03 pm من طرف AIMNABO
